O Vinho Casa Valduga Gran Chardonnay D.O. é um exemplar que representa a excelência máxima da uva Chardonnay no Brasil, cultivada no Vale dos Vinhedos, a primeira região brasileira com Denominação de Origem (D.O.). Este terroir, com seus solos profundos e significativa amplitude térmica, confere à uva um caráter único.
Este vinho branco seco é um rótulo de guarda, que passa por um refinado estágio de 12 meses em barricas e foudres de carvalho francês, garantindo volume, potência e um complexo bouquet de maturação.
Visão: Límpido, brilhante de coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados.
Olfato: Aroma fascinante e envolvente com intensas notas de frutas tropicais e maduras (abacaxi e carambola), que são envoltas por elegantes nuances de chocolate branco e baunilha. Este complexo aroma é cedido pela combinação de barricas e foudres de carvalho francês.
Paladar: Na boca é volumoso e potente, revelando todo o seu vigor e caráter, sustentado por uma fina acidez. O final de boca é de longa persistência, remetendo a todo seu complexo olfativo de frutas maduras e notas finas da madeira.
Sugestões de Harmonização: Seu corpo volumoso e as notas de madeira o tornam ideal para pratos mais estruturados. Harmoniza perfeitamente com massas cremosas, carnes brancas com molhos ricos, fondues e queijos médios e fortes.
Duplo Ouro | Vinus | 2024
Prata | Catad'or (Chile) | 2024
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