Vinho Berkano Nornes Pinot Noir
As nornes são as três mulheres da mitologia nórdica responsáveis por tecer a vida das pessoas. Elas representam o passado, o presente e o futuro, individualmente.
O Nornes pinot noir da Berkano é um blend de safras 100% varietal, com estágio em barricas usadas de carvalho francês. O vinho 2021 representa o que aprendemos com o passado. O vinho 2022, o presente que estamos realizando. Quanto ao futuro, é o que nos aguarda e tudo o que aprendemos cultivando as videiras. A pinot noir, delicada na sua essência, é a casta que nos desafia!
Campo:
100% Pinot Noir provém de um vinhedo de espaldeira simples, com altitude de 820 m, que permite uma excelente maturação das uvas. Resultado de uma extração suave durante a maceração, devido a suas cascas finas, e fermentação tradicional, mantém o caráter varietal e a elegância dos aromas.
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