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Beronia Crianza Rioja: O Inconfundível Estilo Espanhol Envelhecido em Barricas Mistas
Se você quer explorar a histórica região de Rioja, na Espanha, através de um vinho que equilibra frescor, frutas e complexidade de forma magistral, o Vinho Beronia Crianza é a sua melhor escolha. Assinado pela prestigiada bodega Beronia (do grupo González Byass), este tinto é um corte clássico liderado pela uva Tempranillo. Ele se destaca no cenário mundial por um método de maturação revolucionário que molda o seu paladar sedutor. Uma verdadeira obra-prima espanhola disponível na Cainelli Bebidas.
O Inconfundível "Estilo Beronia": A Magia das Barricas Mistas
Diferente da maioria das vinícolas que utilizam apenas um tipo de madeira, a Beronia foi pioneira no uso de barricas mistas:
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Construção Única: As aduelas (as laterais da barrica) são feitas de carvalho americano, que aporta notas doces de baunilha e coco. Os tampos (os fundos da barrica) são feitos de carvalho francês, que confere estrutura, especiarias e complexidade.
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Tempo de Estágio: O vinho permanece por 12 meses nessas barricas exclusivas e, em seguida, descansa mais alguns meses em garrafa antes de sair para o mercado, atingindo 13,5% de teor alcoólico.
Análise Sensorial: Equilíbrio Frutado e Toques Tostados
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Visual: Apresenta uma bonita coloração vermelho-rubi de média intensidade, límpida e brilhante.
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Olfativo: No nariz, mostra-se expressivo e fresco, exibindo uma grande presença de frutas vermelhas maduras (como cerejas e framboesas) integradas a sofisticadas notas tostadas, toques de baunilha e especiarias doces.
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Gustativo: Em boca, possui corpo médio, textura aveludada e excelente equilíbrio. A acidez e os taninos são finos e harmônicos, repetindo o caráter frutado e entregando um final de boca persistente, fresco e muito elegante.
Harmonização: A Vocação Gastronômica de Rioja
Por ser um Crianza de corpo médio e ótima acidez, ele é extremamente versátil à mesa. Recomendamos servir entre 16°C e 18°C.
Sugestões de Harmonização da Cainelli Bebidas:
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Carnes Vermelhas e de Caça: Combina perfeitamente com cordeiro assado, cortes de contrafilé na brasa e carnes de caça estufadas.
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Massas Robustas: Massas com molhos de carne intensos, como um belo fettuccine ao ragu de ossobuco ou lasanha de cordeiro.
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Tábua de Queijos: O par ideal para queijos curados e semicurados, especialmente o clássico queijo espanhol Manchego.
O que significa a classificação "Crianza" no vinho espanhol? Na região de Rioja, a classificação "Crianza" garante que o vinho tinto passou por um processo de envelhecimento mínimo de dois anos, sendo pelo menos um deles obrigatoriamente dentro de barricas de carvalho.
Quais uvas compõem o Vinho Beronia Crianza? Ele é elaborado com uma receita tradicional da região: 95% Tempranillo, uva que dá a base de frutas e elegância; 4% Garnacha, que traz frescor e volume; e 1% Mazuelo, que adiciona acidez e cor.
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Seja bem-vindo à Cainelli Vinhos e Bebidas, que neste ano comemorou 58 anos de existência. No ano de 1968, a Família Cainelli fundou a distribuidora e desbravou o interior da Serra Gaúcha com fogões, fogareiros e bebidas em geral. Ano após ano, foram se modernizando e introduzindo novos produtos, porém um ingrediente se mantém: o atendimento em excelência aos nossos clientes e amigos. Situada na Capital do Vinho, a Cainelli Bebidas encontra-se em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, no mesmo ponto há 55 anos,
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