Vinho Bodega Claroscuro Gran Pinot Noir
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Bodega Claroscuro Gran Pinot Noir: A Versão Monumental da Pinot Noir
O Vinho Bodega Claroscuro Gran Pinot Noir desafia os sentidos ao apresentar uma Pinot Noir de maior profundidade e caráter. Proveniente de Vistalba, uma zona que garante excelente insolação e maturação, este vinho une a delicadeza clássica da uva com a robustez de um exemplar "Gran".
Com 6 meses de passagem por carvalho, ele atinge um equilíbrio magistral entre o frescor da fruta e a complexidade das especiarias. É um vinho para apreciadores que buscam uma experiência mais séria e estruturada com a Pinot Noir, sem perder a elegância e a acidez vibrante que tornam esta casta tão amada mundialmente.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Detalhes Técnicos |
| Produtor | Bodega Claroscuro |
| Origem | Vistalba, Luján de Cuyo - Mendoza, Argentina |
| Uva | 100% Pinot Noir |
| Maturação | 6 meses em carvalho |
| Teor Alcoólico | 13,5% |
| Potencial de Guarda | 8 anos (Vinho com excelente estrutura) |
| Temperatura de Serviço | 13°C a 15°C (Levemente resfriado) |
Análise Sensorial (Otimizada)
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Visual: Apresenta uma cor fascinante vermelho tijolo, com nuances evoluídas e reflexos que lembram o tom salmão, típicos de Pinot Noirs de zonas com boa exposição solar.
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Olfato: Seu aroma é intrigante e levemente picante. Predominam as notas de compotas de frutas vermelhas, como morangos, cerejas e ameixas maduras, conferindo uma sensação de doçura olfativa.
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Sabor: Em boca, a entrada é macia e levemente adocicada pela fruta. A frescura é garantida pela excelente acidez (5,1 g/l), com taninos maduros e redondos que conduzem a um final longo, harmonioso e muito persistente.
Dica de Serviço: O Segredo do Especialista
Atenção: Para que este vinho expresse todo o seu potencial de "Gran", recomenda-se decantar por pelo menos 1 hora antes do consumo. Isso permite que os aromas de especiarias e as notas de carvalho se integrem perfeitamente à fruta.
Harmonização Estratégica
A versatilidade deste Pinot Noir estruturado permite combinações que vão além do óbvio:
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Pratos de Caça: Codorna, pato confitado ou perdiz.
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Gastronomia Terrosa: Risotos de cogumelos (funghi), pratos com trufas ou vegetais assados com ervas.
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Peixes Gordos: Atum selado em crosta de gergelim ou salmão assado.
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Queijos: Queijos de média cura como o Brie, Camembert ou um Gruyère jovem.
Este é um Pinot Noir para quem aprecia a evolução e a força que o terroir de Mendoza pode imprimir em castas francesas.
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