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Coteaux Bourguignons é uma nova apelação criada pelo Institut National des Appellations Contrôlées em 2011. Ele é produzido a partir de duas uvas: a Aligoté e a Chardonnay. A primeira uva vem do solo granítico de Beaujolais e a segunda é plantada nos solos ricos em argila e calcário do norte da Borgonha. É um vinho leve, fresco e frutado, bom para hamonizar com pratos leves e dias quentes.
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