Existem rótulos que se tornam parte da identidade do vinho brasileiro, e a linha Miolo Seleção é o maior exemplo disso. Sendo o primeiríssimo vinho de linha desenvolvido pela Família Miolo, o Vinho Miolo Seleção Cabernet Sauvignon & Merlot ganha sua expressão mais inteligente na embalagem Bag-in-Box de 3 Litros. Produzido com o rigor da Campanha Meridional (RS), com manejo por gravidade e um toque elegante de carvalho, este tinto certificado como 100% Vegano foi pensado para quem busca qualidade constante nas refeições diárias, sem desperdício e com uma economia espetacular. Uma solução inteligente disponível na Cainelli Bebidas.
O sucesso histórico do Miolo Seleção na embalagem Bag-in-Box deve-se a um processo de vinificação idêntico ao das garrafas de alta gama:
A Força do Terroir da Campanha Meridional: As uvas Cabernet Sauvignon e Merlot crescem em vinhedos próprios sob excelente insolação. No processo de vinificação, os tanques são abastecidos por gravidade e o mosto passa por maceração a frio por 3 dias. Após a fermentação, ocorre a transformação malolática espontânea, garantindo uma textura incrivelmente sedosa e redonda.
O Toque de Carvalho e a Certificação Vegana: Para agregar complexidade sem perder o frescor frutado, cerca de 10% do vinho estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano (o que confere um equivalente a 2 meses de maturação ao lote completo). Além disso, o vinho é clarificado sem nenhum insumo de origem animal, sendo totalmente seguro para o público vegano.
Torneira Hermética (Fresco por 30 dias): Graças à embalagem acartonada com bolsa plástica flexível a vácuo, o vinho não sofre oxigenação. Você serve uma taça por vez diretamente pela torneira integrada, e o restante do líquido mantém o sabor original por até 30 dias após aberto.
Visual: Exibe na taça uma coloração de média intensidade em um belíssimo tom vermelho-rubi límpido e brilhante.
Olfativo: O aroma é imensamente agradável e convidativo. Destaca notas de frutas vermelhas frescas perfeitamente escoltadas por nuances de especiarias e uma madeira muito bem harmonizada, que traz toques sutis de tostado sem camuflar a vivacidade da uva.
Gustativo: No paladar, o Miolo Seleção mostra por que é o tinto diário favorito do país. Apresenta um corpo médio, textura muito macia e taninos redondos, sem qualquer aresta. Possui um equilíbrio gustativo exemplar e um final de boca muito agradável e fluido. Com 13% de teor alcoólico, preenche a boca com maciez. Sirva entre 16º e 18ºC.
Por sua estrutura de corpo médio, taninos domados e fruta presente, este Cabernet & Merlot possui a estrutura gastronômica perfeita para acompanhar pratos suculentos, untuosos e condimentados da nossa cozinha afetiva.
Pratos Tradicionais Brasileiros: O casamento definitivo com receitas ricas e estruturadas da nossa cultura, como Porco no Tacho, um fumegante Barreado paranaense ou uma autêntica Vaca Atolada com mandioca cozida e costela de boi.
Pizzas de Carnes e Embutidos: Excelente companhia para noites de pizza de Calabresa artesanal, Pepperoni, Portuguesa, Carne Seca com Catupiry ou Lombo Canadense.
Massas Encorpadas e Queijos: Combina de forma esplêndida com lasanha a quatro queijos, nhoque ao ragu de costela, espaguete com molhos vermelhos densos e tábuas de queijos de massa semidura, como Gouda, Gruyère, Emental e Prato Curado.
A Bag-in-Box de 3 litros equivale exatamente a 4 garrafas tradicionais de vidro de 750ml. Além de ocupar muito menos espaço na geladeira ou na adega, este formato oferece uma redução drástica na pegada de carbono (embalagem eco-friendly) e gera uma excelente economia financeira por litro em comparação com a compra de garrafas avulsas.
Sim, o vinho acondicionado na Bag-in-Box de 3 litros é rigorosamente o mesmo Miolo Seleção Cabernet Sauvignon & Merlot vendido nas garrafas de vidro. Ele passa pelo mesmo processo de vinificação por gravidade, fermentação controlada e estágio de 10% do lote em barricas de carvalho. A única diferença é o formato da embalagem protetora, focada em manter o frescor por 30 dias para consumo fracionado.
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