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O Vinho Trapiche Astica Torrontés é a tradução do frescor e da exuberância aromática da uva branca emblemática da Argentina. Elaborado em Mendoza pela renomada vinícola Trapiche, este rótulo da linha Astica (que significa "flor" em dialeto indígena local) foca na pureza da fruta e na vivacidade, entregando um vinho jovem, descomplicado e extremamente perfumado.
A Exuberância Floral da Torrontés
O Astica Torrontés é produzido com uvas de vinhedos entre 15 e 25 anos, situados em altitudes elevadas (900 a 1.200 metros). O solo aluvial e arenoso de excelente drenagem permite que a Torrontés desenvolva seu perfil exótico característico. A fermentação em tanques de aço inoxidável e o fechamento em Screw Cap (tampa de rosca) garantem que o frescor e a intensidade dos aromas florais cheguem intactos à sua taça.
Ficha Técnica e Destaques de Produção
| Característica | Detalhes Técnicos |
| Produtor | Bodega Trapiche |
| Origem | Mendoza, Argentina |
| Uva | 100% Torrontés |
| Safra | |
| Tipo de Fechamento | Screw Cap (Preserva o frescor) |
| Prática | Produção Sustentável |
| Teor Alcoólico | 13% |
Análise Sensorial (A Experiência)
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Visão: Coloração amarelo palha límpida e brilhante.
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Olfato: Um bouquet intensamente aromático e vibrante. Destacam-se notas de flores brancas e jasmim, fundidas a frutas tropicais como lichia, maracujá e toques cítricos.
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Paladar: É um vinho de corpo leve e acidez viva. Em boca, apresenta-se frutado e refrescante, com uma presença equilibrada e um final de boca limpo e persistente.
Harmonização e Serviço Ideal
Sua natureza aromática faz dele o par perfeito para pratos frescos e levemente picantes:
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Entradas e Mar: Harmonização clássica com ceviches, frutos do mar grelhados e saladas tropicais.
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Cozinha Asiática: Excelente para acompanhar pratos da culinária tailandesa ou japonesa (sushis e sashimis).
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Momento Aperitivo: Perfeito para ser degustado sozinho como aperitivo em dias quentes.
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Temperatura: Deve ser servido bem gelado, entre 10°C e 12°C.
Dica do Sommelier: A Torrontés é uma uva "mentirosa" no melhor dos sentidos: seu aroma é tão doce e floral que engana o cérebro, mas ao provar, você encontra um vinho seco e refrescante. O Astica é ideal para quem quer explorar esse perfil exótico sem complicações. Por ser um vinho feito para o consumo jovem, aproveite toda a energia da safra 2024 agora!
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