Vinho Ulian L Oitenta Pinot Noir 2012
A linha L Oitenta é uma homenagem à localidade da Linha 80 – Flores da Cunha, marco na história da produção de vinhos finos elaborados pela vinícola Ulian.
Cor: O vinho exibe uma cor rubi profunda com tons alaranjados ou granada na borda, sugerindo sua idade e evolução.
Aroma: O bouquet aromático é complexo e intenso, com notas de frutas negras maduras, como amora, cereja e ameixa, harmoniosamente entrelaçadas com nuances de envelhecimento, como tabaco, couro, especiarias, e toques sutis de baunilha e carvalho provenientes da barrica.
Sabor: Na boca, o vinho revela uma textura suave e aveludada, com taninos maduros e bem integrados. Os sabores de frutas escuras predominam e estão acompanhados por notas de frutas passas, cedro, cacau, e um toque de café torrado. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor e estrutura.
Corpo: Este vinho tinto possui um corpo médio, com uma sensação sedosa na boca.
Final: O final é longo e elegante, com uma persistência notável dos sabores de frutas, especiarias e tostados, deixando uma sensação agradável e duradoura no palato.
Harmonização: Este vinho harmoniza maravilhosamente com carnes brancas, risotos e massas com molhos leves. É ideal para desfrutar em ocasiões especiais e momentos de contemplação.
Região: Serra Gaúcha / Flores da Cunha – RS Brasil
Uvas: 100% Pinot Noir
Safra: 2012
Produção do Vinhedo: Aprox. 7.700Kg/hectare
Gastronomia: Carnes brancas, risotos e massas com molhos leves.
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