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Vinho Villaggio Conti Arancione 750ml: Ancestralidade, 90 Dias de Maceração Pelicular e a Experiência Única do Vinho Laranja
O Vinho Villaggio Conti Arancione 750ml é uma obra-prima da vitivinicultura brasileira inspirada na tradição milenar dos vinhos alaranjados. Nascido a partir de uma visita marcante ao lendário enólogo Josko Gravner, na Itália, este rótulo abraça a técnica de vinificação de uvas brancas fermentadas em contato prolongado com suas cascas — exatamente como se faz nos vinhos tintos. Com 90 dias de maceracao pelicular, edição estritamente limitada a 4.500 garrafas e rótulo desenhado em homenagem às antigas ânforas de barro, o Arancione acumula 92 Pontos no Wines of Brazil Awards 2023, entregando complexidade sensorial ímpar na Cainelli Bebidas.
A Inspiração em Josko Gravner e a Técnica Milenar do Vinho Laranja
A singularidade e o caráter fascinante do Villaggio Conti Arancione provêm da união entre ancestralidade e sensibilidade enológica:
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O Conceito Arancione ("Laranja" em Italiano): Uma homenagem à tradição do norte da Itália e da Geórgia, resgatada por Josko Gravner, onde uvas brancas extraem cor, taninos e textura do contato direto com as cascas.
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90 Dias em Contato com as Cascas: O longo período de maceracao pelicular confere estrutura tânica, tonalidade âmbar-alaranjada marcante e uma riqueza aromática inconfundível.
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Microlote Exclusivo de 4.500 Garrafas: Produção de alta curadoria, ideal para entusiastas e apreciadores que buscam experiências sensoriais fora do comum.
Análise Sensorial: Frutas Secas, Casca de Laranja, Especiarias e Textura Tânica
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Visual: Apresenta-se límpido e intrigante, exibindo uma cativante cor âmbar com reflexos alaranjados e acobreados radiantes.
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Olfativo: Bouquet olfativo rico, exótico e multifacetado. Revela aromas de casca de laranja cristalizada, damasco seco, figo, nozes, sutis notas de especiarias doces, mel e toques minerais/herbáceos.
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Paladar: Entrada envolvente e de personalidade marcante. Apresenta corpo médio a encorpado, presença tânica elegante e aveludada (proveniente das cascas), acidez viva e um final de boca excepcionalmente longo, seco e persistente.
Harmonização Gastronômica: Culinária Oriental, Charcutaria, Queijos e Pratos Especiados
Pela presença tânica única aliada ao frescor das uvas brancas, o Villaggio Conti Arancione é um dos vinhos mais versáteis e gastronômicos da adega.
Sugestões de Harmonização da Cainelli Bebidas:
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Charcutaria e Entradas Estruturadas: Acompanhamento ideal para tábuas de jamón, salames artesanais, terrines, patês rústicos e carpaccio.
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Culinária Oriental e Pratos Especiados: Combina perfeitamente com pratos das culinárias Indiana, Tailandesa e Japonesa (sushi de salmão maçaricado, curry amarelo, pad thai e ceviche de peixe gordo).
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Queijos Muros e Pratos Encorpados: Excelente harmonização para queijos de mofo branco (Brie e Camembert assado), queijo de cabra, moqueca capixaba e bacalhau com natas.
💡 Dica de Serviço da Adega: Servir levemente fresco, entre 12°C e 14°C em taça ampla de vinho branco ou tinto leve. Não sirva excessivamente gelado para não mascarar sua rica textura e complexidade aromática.
O que é o Vinho Villaggio Conti Arancione?
É um vinho laranja brasileiro elaborado a partir de uvas brancas que fermentam em contato com as cascas por 90 dias, resultando em cor âmbar, presença de taninos e grande complexidade.
Quais são as premiações do Villaggio Conti Arancione?
O rótulo conquistou 92 Pontos no Wines of Brazil Awards 2023 (safra 2022) e foi eleito o 3º Melhor Laranja Nacional no WBA 2019 (safra 2018).
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