-
- 1x de R$ 77,00 sem juros
- 2x de R$ 38,50 sem juros
- 3x de R$ 25,66 sem juros
- 4x de R$ 21,20
- 5x de R$ 17,29
- 6x de R$ 14,68
- 7x de R$ 12,82
- 8x de R$ 11,43
- 9x de R$ 10,35
- 10x de R$ 9,48
- 11x de R$ 8,78
- 12x de R$ 8,19
-
R$ 77,00
-
R$ 77,00
Vinho Vinha Solo Clarete: O Resgate Histórico do Meio-Termo Perfeito Entre o Tinto e o Rosé
No universo dos vinhos naturais, poucas categorias são tão fascinantes e gastronômicas quanto os claretes. O Vinho Vinha Solo Clarete é uma belíssima ode a esse estilo clássico, equilibrando-se magistralmente no ponto onde nem é leve demais, nem encorpado em excesso — e é exatamente aí que habita a sua maior virtude. Elaborado no vinhedo de Fazenda Souza, em Caxias do Sul (Serra Gaúcha), este rótulo traz uma inovadora combinação de uma uva tinta e uma uva branca histórica, vinificadas sob os preceitos da mínima intervenção humana. Uma experiência fluida, refrescante e cheia de camadas, disponível na Cainelli Bebidas.
A Alquimia Secreta: O Encontro da Merlot com a Uva Peverella
O grande segredo por trás da elegância e do prolongamento em boca deste Clarete está na sua composição e no seu processo de vinificação artesanal:
-
Blend Inovador: O lote é composto de forma precisa por 70% Merlot e 30% Peverella.
-
Processo de Vinificação Meticuloso: Após a maceração com as cascas, o mosto de Merlot termina a sua fermentação alcoólica sem as películas. Já a uva Peverella é fermentada totalmente sem as cascas. No final, após as fermentações maloláticas completas e uma clarificação estática natural, os vinhos são cortados.
-
Pureza Sem Chaptalização: A fermentação ocorre de forma totalmente natural e sem chaptalização, mantendo equilibrados 12% de graduação alcoólica.
-
Mínima Intervenção na Garrafa: Engarrafado sem filtração e com baixo uso de SO2 (sulfitos). Por manter sua estrutura viva e crua, o amadurecimento ocorre sem passagem por barrica, e eventuais depósitos atestam a genuinidade deste produto legítimo.
Análise Sensorial: Cor Única, Frutas Frescas e Fluidez Notável
-
Visual: Uma das características mais cativantes do Clarete é o seu visual camaleônico, apresentando uma cor entre o rosa escuro e o vermelho-rubi, passando por um tom vermelho-tomate.
-
Olfativo: No aroma se destaca imediatamente a intensa expressão das frutas vermelhas frescas, com notas límpidas de cereja e framboesa.
-
Paladar: No paladar, revela toda a sua proposta conceitual. É um vinho elegante com menos tanicidade, um delicado toque de acidez e mais prolongamento em boca. Nem leve e nem encorpado é onde se encontra a virtude desse vinho. Deve ser servido resfriado, idealmente entre 10º e 12º C.
Harmonização Transgressora: O Curinga Supremo da Gastronomia
Por transitar entre o frescor de um branco/rosé e a sutil estrutura de um tinto leve, o Clarete é um dos vinhos mais versáteis do planeta para harmonizar.
Sugestões de Harmonização da Cainelli Bebidas:
-
Como Aperitivo e Entradas: Um clarete pode ser servido perfeitamente como aperitivo junto com entradas variadas.
-
Frutos do Mar e Peixes: Acompanha muito bem frutos do mar em geral, além de peixes mais gordurosos, como o atum, que combinam perfeitamente com esse tipo de vinho.
-
Carnes Vermelhas Magras: Carnes vermelhas com pouca gordura ficam excepcionalmente bem com esse clarete.
O que significa um vinho ser estilo "Clarete"?
Historicamente, o clarete é um vinho que se posiciona entre o tinto e o rosé. No caso da Vinha Solo, trata-se de um blend de 70% Merlot com 30% da uva Peverella, resultando em um vinho com cor de vermelho-tomate, menos taninos e alta refrescância, feito para ser bebido mais resfriado.
Qual é o potencial de guarda deste vinho natural?
De acordo com a vinícola, o Vinha Solo Clarete possui um excelente potencial de guarda de 4 anos, evoluindo de forma muito interessante e mantendo seu equilíbrio vibrante se conservado corretamente na adega.
Produtos relacionados
Vinhos nacionais e importados com entrega para o Brasil todo. 58 anos de tradição em Bento Gonçalves, a Capital do Vinho. Pix e parcelamento no cartão.
Cainelli Bebidas - CNPJ: 87.554.168/0001-27 © Todos os direitos reservados. 2026
