Espumante Cave Antiga Moscatel Branca
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Espumante Cave Antiga Moscatel: A Expressão Máxima do Berço do Moscato
O Espumante Cave Antiga Moscatel é um exemplar que traduz a vocação de Farroupilha, a capital nacional das uvas moscatéis. Detentor da Indicação de Procedência (IP) Farroupilha, este espumante é elaborado sob o rigoroso controle de qualidade da Vinícola Cave Antiga, resultando em uma bebida que equilibra com maestria a doçura natural da uva com uma refrescância vibrante.
Elaborado pelo Método Charmat, ele preserva toda a intensidade aromática das uvas frescas. Com apenas 7,7% de álcool, é a escolha perfeita para quem busca leveza, elegância e o sabor autêntico de um dos terroirs mais premiados do Brasil.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Destaque Estratégico |
| Certificação | IP Farroupilha (Garantia de Origem e Qualidade) |
| Composição | 100% Moscatel (Uvas selecionadas de Farroupilha) |
| Método | Charmat (Foco em aromas primários e frescor) |
| Teor Alcoólico | 7,7% (Leve e festivo) |
| Potencial de Guarda | 1 a 2 anos (Consumo ideal enquanto jovem) |
| Responsável | Enólogo Cristhian Ferrari Ambrosi |
Análise Sensorial (Otimizada)
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Visual: Apresenta coloração amarelo palha de intensidade leve a média. Destaca-se pela excelente presença de perlage, com bolhas pequenas, abundantes e uma coroa persistente na taça.
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Olfativo: Um bouquet clássico e encantador. Revela aromas que lembram frutas brancas maduras acompanhados de delicados e elegantes toques florais, típicos da casta.
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Gustativo: Em boca, entrega um equilíbrio impecável entre o açúcar residual e a acidez. É cremoso, de persistência agradável e deixa um toque cítrico sutil no final, que limpa o paladar e convida ao próximo gole.
Harmonização Estratégica (Doce e Salgado)
Servir bem gelado, entre 6°C e 8°C. Este espumante brilha em diversas ocasiões:
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Momentos Festivos: Perfeito para casamentos, coquetéis e aniversários.
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Sobremesas: Acompanha maravilhosamente tortas de frutas, fondue de chocolate, mousses e frutas frescas.
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Ousadia Gastronômica: Surpreenda-se harmonizando com pratos apimentados ou a clássica combinação de contraste com Queijo Gorgonzola.
Diferencial Competitivo: Ao escolher o Cave Antiga Moscatel, você não está levando apenas um espumante doce, mas um produto com certificação de procedência, o que garante um padrão de qualidade superior aos moscatéis comuns de mercado.
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