Espumante Salton Évidence Cuvée Brut Rose

Código: 656566 Marca: Salton

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Espumante Salton Évidence Cuvée Brut Rosé: Elegância Rosada e Método Clássico

O Espumante Salton Évidence Cuvée Brut Rosé é a união da delicadeza da cor rosé com a complexidade do Método Tradicional (ou Clássico). Elaborado com o nobre assemblage de Pinot Noir e Chardonnay, este espumante tem origem na Campanha e Serra Gaúcha. Sua notável elegância é resultado de um amadurecimento de, no mínimo, 12 meses sobre as leveduras (sur lie) na própria garrafa, o que lhe confere cremosidade e riqueza de aromas.

Notas de Degustação

Vista: Delicada coloração rosada, com abundante desprendimento de finas e persistentes borbulhas (perlage).
Olfato: Bouquet rico, com aromas de frutas cristalizadas, como pêssego e maçã, harmonizadas com as notas terciárias de brioche e mel, adquiridas durante a maturação.
Paladar: Cremoso, equilibrado e de agradável persistência. O baixo teor de açúcar (10 g/l) e a acidez balanceada garantem um paladar macio e sofisticado.

Ficha Técnica e Harmonização

Característica	Detalhe
Tipo	Espumante Natural Brut Rosé
Uvas	Pinot Noir e Chardonnay
Método	Tradicional (Amadurecimento de no mínimo 12 meses sobre leveduras)
Origem	Campanha Gaúcha e Serra Gaúcha
Teor Alcoólico	12% vol.
Açúcares	10 g/l
Temperatura de Serviço	6ºC a 8ºC

Sugestões de Harmonização: Sua estrutura e cremosidade o tornam ideal para a gastronomia. Harmoniza perfeitamente com canapés, risotos leves (principalmente os à base de camarão ou funghi) e carnes brancas (como aves e peixes assados).

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