Espumante Valmarino & Churchill Nature Prestige
A Ousadia do Carvalho Encontra a Elegância do Método Tradicional
Este espumante é a prova de que a inovação pode elevar a tradição. O uso do carvalho americano para maturação do vinho base confere um perfil de sabor e um corpo que o diferenciam de qualquer outro espumante Nature. Sua acidez acentuada e a alta persistência garantem um vinho com personalidade e caráter, ideal para paladares que buscam complexidade e experiências memoráveis.
Notas de Degustação
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Visual: Cor amarelo com reflexos dourados, límpido e brilhante. O perlage é muito fino e persistente, formando uma bela coroa na taça.
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Olfato: Um aroma complexo e integrado. Notas frutadas de abacaxi e laranja caramelizada se harmonizam com aromas de especiarias como erva-doce, noz-moscada, baunilha e caramelo, todos provenientes da maturação em madeira.
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Paladar: Apresenta uma cremosidade notável com acidez acentuada e marcante, resultando em um paladar único e de grande persistência. Tem um excelente corpo e um final de boca que demonstra toda a sua estrutura.
Harmonização
A complexidade e a estrutura deste espumante o tornam um parceiro versátil para pratos sofisticados. É ideal para acompanhar frutos do mar, carnes brancas, paella, filé ao molho branco e queijo Brie.
Ficha Técnica
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País: Brasil
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Região: Serra Gaúcha (Pinto Bandeira)
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Vinícola: Valmarino
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Uva: Chardonnay (70%) e Pinot Noir (30%)
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Safra: 2022
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Classificação: Espumante Nature
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Amadurecimento: O vinho base maturou 7 meses em carvalho americano, seguido por 30 meses de autólise na garrafa.
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Graduação Alcoólica: 12%
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Volume: 750 ml
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Temperatura de Serviço: 6°C a 10°C
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Potencial de Guarda: 8 anos
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Fechamento: Rolha
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