Espumante Pizzato Brut Rosé Tradicional
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Espumante elaborado pela Vinicola Pizzato que está localizada no coração do Vale dos Vinhedos. Para este exemplar, foi seguido as regras da Indicação de Procedência Vale dos Vinhedos e a partir da colheita 2013. Rosado claro, de perlage fina. Aromas de frutas vermelhas frescas (morango, framboesa, cereja), frutas cristalizadas e leve tosta de pão. Frutado na boca, seco, de ótima acidez, bom corpo, refrescante e cremoso. 2 meses de amadurecimento pós-degorgement. Vinhedos próprios conduzidos em espaldeiras. Exemplar excelente de Brut Rosé para o dia-a-dia.
Harmonização: Entradas, peixes e frutos do mar, carnes brancas e róseas, sobremesas com pouca doçura.
Temperatura ideal de consumo: 4 e 7°C
Teor alcoólico: 12% vol.
Região: Vale dos Vinhedos/RS
Uvas: 80% Pinot Noir / 20% Chardonnay
Método: Champenoise
Medalha de Ouro no Concurso do Espumante Brasileiro em 2017
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