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Argento Estate Reserve: A Força de Altamira e a Elegância de Agrelo
O Argento Estate Reserve Malbec é a materialização de uma seleção premium. Suas uvas provêm dos melhores vinhedos nas redondezas de Mendoza, onde o clima e o solo favorecem uma maturação excepcionalmente intensa. A inteligência deste vinho reside no blend de terroirs: a estrutura de Agrelo encontra o frescor mineral e a elegância floral de Altamira.
Fiel à filosofia da bodega, onde a fruta é o grande protagonista, este reserva passa por 9 meses de evolução em barris de carvalho francês. Este estágio proporciona sabores ricos de baunilha e mocaccino, polindo os taninos para criar uma textura macia sem renunciar à vivacidade das frutas negras. É um Malbec vigoroso, com 14,5% de teor alcoólico, ideal para quem busca profundidade e persistência.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Detalhes Técnicos |
| Produtor | Bodega Argento |
| Terroir | Altamira (Valle de Uco) e Agrelo (Luján de Cuyo) |
| Uva | 100% Malbec |
| Classificação | Vinho Tinto Seco |
| Pontuação Recente | 90 Pontos Descorchados / 90 Pontos James Suckling |
| Maturação | 9 meses em barricas de carvalho francês |
| Teor Alcoólico | 14,5% |
Análise Sensorial (Otimizada)
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Visão: Coloração vermelho púrpura intenso, profunda e brilhante, típica de vinhos com alta concentração de fruta.
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Olfato: Aroma intenso e complexo. Notas de ameixa madura e amora protagonizam o bouquet, seguidas por elegantes toques de baunilha e mocaccino. Um nuance floral de violeta e especiarias trazem sofisticação extra.
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Paladar: O ataque inicial revela a presença amadeirada bem integrada. A textura é aveludada, com taninos macios que preenchem a boca. O final é longo e marcado por um retrogosto instigante de pimenta branca e cardamomo.
Harmonização: Potência e Sabor
A estrutura deste Reserva pede pratos com peso e intensidade de sabor:
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Carnes na Brasa: Um suculento Filé Grelhado ou cortes clássicos de parrilla.
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Cozinha Mediterrânea: Lombo suíno caramelizado ou massas com molhos de tomate bem condimentados.
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Pratos de Inverno: Guisados, risotos de carne seca ou queijos de longa maturação.
Dica do Sommelier: O Argento Estate Reserve é o salto de qualidade para quem já conhece a linha Estate e busca mais complexidade. Pelo seu vigor e concentração, recomendamos servir entre 16ºC e 18ºC e, se possível, deixar o vinho "respirar" por 20 minutos antes de servir para liberar as notas de especiarias doces.
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