Vinho Don Jorge Blend Geisse Cabernet Carmenere
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R$ 79,00
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O Vinho Don Jorge Geisse Cabernet/Carménère é um exemplar que une a expertise da renomada Família Geisse ao terroir de excelência do Valle de Colchagua, no Chile. Embora a vinícola seja mundialmente famosa por seus espumantes brasileiros em Pinto Bandeira, este tinto faz parte da linha de vinhos tranquilos produzidos em solo chileno, terra natal do fundador Mario Geisse.
O Don Jorge Geisse é um corte clássico que combina a estrutura da Cabernet Sauvignon com a personalidade especiada e sedosa da Carménère. Com um amadurecimento de 8 meses em barricas de carvalho, este vinho apresenta um perfil equilibrado, ideal para quem busca a elegância característica dos projetos assinados pela Família Geisse, mas com a tipicidade vibrante do Valle Central chileno.
Ficha Técnica e Destaques
| Característica | Detalhes Técnicos |
| Produtor | Família Geisse |
| Origem | Valle de Colchagua, Chile |
| Uvas | Cabernet Sauvignon e Carménère |
| Maturação | 8 meses em barricas de carvalho |
| Teor Alcoólico | 13,5% |
| Potencial de Guarda | Até 5 anos |
Análise Sensorial
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Visão: Apresenta uma coloração vermelho rubi límpida e brilhante.
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Olfato: Destaca-se pelo bouquet aromático focado em especiarias (característica marcante da Carménère) e toques sutis advindos do estágio em madeira.
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Paladar: É um vinho equilibrado, onde as notas de frutas negras predominam. Possui taninos presentes, porém macios, garantindo uma boa fluidez e prazer ao beber.
Harmonização e Serviço
Devido à sua estrutura média e perfil frutado, este blend é extremamente versátil:
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Carnes: Ideal para cortes grelhados de gado ou cordeiro.
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Massas: Combina perfeitamente com massas ao molho vermelho, lasanhas e canelones de carne.
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Temperatura de Serviço: Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C (embora o frescor seja mantido mesmo em temperaturas ligeiramente mais baixas).
Nota Curiosa: Este rótulo é uma homenagem à tradição da família no Chile, permitindo que o consumidor brasileiro aprecie o "DNA Geisse" aplicado a uvas tintas clássicas em um dos melhores terroirs da América do Sul.
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