Vinho Don Jorge Geisse Carmenere
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- 1x de R$ 104,00 sem juros
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R$ 104,00
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R$ 104,00
O Vinho Don Jorge Geisse Reserva Carménère é a expressão máxima da uva emblemática do Chile sob o olhar criterioso da Família Geisse. Produzido no prestigiado Valle de Colchagua, este rótulo demonstra por que Mario Geisse é considerado um mestre em ambos os lados dos Andes: aqui, ele entrega um Carménère que foge do óbvio, equilibrando a tipicidade da casta com uma elegância notável.
A Maestria da Carménère em Colchagua
Este exemplar é um convite para explorar a textura sedosa que tornou a Carménère famosa mundialmente. Com um amadurecimento prolongado de 12 meses em barricas de carvalho, o vinho ganha corpo e complexidade, suavizando as notas herbáceas naturais da uva e ressaltando um perfil mais maduro e sofisticado.
Ficha Técnica e Diferenciais de Mercado
Análise Sensorial (Degustação)
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Visão: Apresenta-se com uma coloração vermelho rubi profunda e brilhante.
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Olfato: Possui um bouquet cativante que mistura o caráter frutado (amoras e cerejas negras) com as clássicas especiarias da casta, como pimenta-do-reino e um leve toque de pimentão doce.
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Paladar: É um vinho de taninos extremamente macios e aveludados. O paladar é equilibrado, com boa persistência e uma estrutura que preenche a boca de forma elegante.
Harmonização e Sugestões de Serviço
Para permitir que os aromas de especiarias se abram completamente, recomenda-se o uso de um decanter por 20 minutos.
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Gastronomia: Harmoniza perfeitamente com massas ao molho pesto ou bolonhesa, carnes vermelhas grelhadas e pratos levemente condimentados.
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Culinária Local: Experimente com empanadas chilenas ou carnes com redução de molho de vinho.
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Temperatura: Ideal servir entre 16°C e 18°C.
Dica do Sommelier: O grande trunfo deste vinho é o tempo de barrica. Enquanto muitos Carménères de entrada podem ser excessivamente "verdes", o Reserva Don Jorge Geisse entrega a maturidade necessária para quem busca um tinto macio, fácil de beber, mas com muita personalidade.
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