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Vinho Branco Francês Henri Kieffer Riesling S AOC 750ml: Mineralidade Pura, Notas Cítricas, Toque de Petróleo e a Nobreza da Alsácia
O Vinho Branco Francês Henri Kieffer Riesling S AOC 750ml é um dos exemplos mais cativantes e refinados da vitivinicultura de excelência da Alsácia, no nordeste da França. Assinado pelo prestigiado produtor Henri Kieffer & Fils, este 100% Riesling expressa com maestria a união das tradições francesas e germânicas. Classificado como meio seco e exibindo uma textura envolvente e rica, destaca-se por sua acidez vívida, caráter linear e pela inconfundível assinatura mineral do terroir alsaciano. Com 12,5% de teor alcoólico, grande requinte aromático e potencial de guarda de até 6 anos, está disponível na Cainelli Bebidas.
O Terroir Alsaciano e a Expressão Singular da Casta Riesling
A mineralidade eletrizante, o frescor frutado e a textura acetinada do Henri Kieffer Riesling S brotam do microclima e dos solos complexos da Alsácia:
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AOC Alsace (França): Os solos graníticos e calcários da Alsácia, combinados com o clima seco e ensolarado protegido pelos Montes Vosges, conferem à uva Riesling uma maturação aromática impecável com preservação de altíssima acidez.
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A Assinatura Mineral da Riesling (Notas de Petróleo): A evolução da variedade em solos alsacianos desenvolve as cobiçadas e distintas notas hidrocarbonetadas (petróleo/querosene leve), aliadas a nuances florais e de frutas cítricas frescas.
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Equilíbrio Meio Seco & Leveza Acidulada: Apresenta corpo suave com equilíbrio perfeito entre leve doçura residual e acidez cortante, criando um paladar vibrante, refinado e altamente gastronômico.
Análise Sensorial: Limão, Toranja, Maçã, Pera, Nuances Florais e Notas de Petróleo
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Visual: Apresenta-se extremamente límpido, cristalino e brilhante, ostentando uma delicada coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados.
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Olfativo: Bouquet fresco, fluido e focado na precisão. Revela aromas expressivos e refinados de frutas cítricas (limão e toranja), nuances florais delicadas e a inconfundível nota mineral que remete a petróleo nobre.
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Paladar: Entrada vívida, fresca e levemente acidulada. No paladar, destacam-se notas suaves de maçãs e peras maduras integradas a uma mineralidade vibrante, culminando em um final de boca limpo, persistente e convidativo.
Harmonização Gastronômica: Ostras, Peixes Nobres, Carnes Defumadas e Queijos
Por sua mineralidade pronunciada, acidez vibrante e perfil levemente acidulado, este Riesling alsaciano é um curinga fantástico para frutos do mar, saladas e pratos defumados.
Sugestões de Harmonização da Cainelli Bebidas:
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Frutos do Mar e Peixes: Acompanhamento insuperável para ostras frescas com limão, ceviche tradicional, mariscos no vapor, tartare de salmão e peixes brancos grelhados.
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Carnes Defumadas, Aves e Massas Leves: Combina perfeitamente com quiche lorraine, carnes suínas defumadas, peito de frango ao molho de ervas e fettuccine ao pesto ou molho branco leve.
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Queijos, Saladas e Batatas Fritas: Excelente para harmonizar com queijos semimoles (Edam, Provolone, Minas padrão), saladas refrescantes e até mesmo porções crocantes de batatas fritas gourmet!
💡 Dica de Serviço da Adega: Servir bem fresco entre 7°C e 10°C em taça de vinho branco do tipo Riesling. Ideal como aperitivo de boas-vindas ou para acompanhar banquetes de frutos do mar.
O que são as notas de petróleo características do Vinho Riesling?
As notas de petróleo (ou querosene leve) são um marcador aromático nobre e muito apreciado na uva Riesling de alta qualidade, resultante da evolução de compostos aromáticos (TDN) em terroirs minerais como os da Alsácia.
Qual é a classificação do Vinho Henri Kieffer Riesling S?
Trata-se de um vinho branco meio seco, oferecendo uma suave presença de fruta no paladar acompanhada por uma acidez refrescante e vibrante.
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