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Vinho Branco Francês Henri Kieffer Gewurztraminer AOC 750ml: Exuberância da Alsácia, Perfume de Rosas, Lichia e Especiarias Picantes
O Vinho Branco Francês Henri Kieffer Gewurztraminer AOC 750ml é um clássico absoluto e inconfundível produzido na renomada região da Alsácia, no nordeste da França. Assinado pela prestigiada casa Henri Kieffer & Fils, este 100% Gewurztraminer reflete com maestria a fusão das influências enológicas francesas e germânicas. A palavra "Gewürz" significa "tempero" ou "especiaria" em alemão, definindo perfeitamente a alma deste branco meio seco: um bouquet expansivo, exótico e picante. Com 14% de teor alcoólico, cor dourada reluzente e potencial de guarda entre 3 e 7 anos, traz o máximo prestígio das denominações de origem controlada (Appellation d'Origine Contrôlée), disponível na Cainelli Bebidas.
O Terroir da Alsácia e a Intensidade Única da Casta Gewurztraminer
A potência aromática, a textura envolvente e a riqueza exótica do Henri Kieffer Gewurztraminer nascem do microclima e do savoir-faire alsaciano:
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AOC Alsace (França): Protegida pelos Montes Vosges, a Alsácia é uma das regiões mais ensolaradas e secas da França, permitindo que a delicada e perfumada uva Gewurztraminer atinja plena maturação fenólica.
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Caráter Meio Seco & Riqueza Alcoólica: O equilíbrio perfeito entre o açúcar residual natural da uva e os 14% de teor alcoólico confere uma textura aveludada em boca, untuosidade e presença gastronômica sem igual.
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Complexidade Sem Madeira: Vinificado em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada para preservar a pureza explosiva dos aromas florais, frutados e de especiarias doces e picantes.
Análise Sensorial: Rosas, Lichia, Especiarias Picantes e Toques Agridoces
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Visual: Apresenta-se extremamente brilhante e denso, ostentando uma belíssima coloração amarelo-dourada profunda com reflexos cintilantes.
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Olfativo: Bouquet poderoso, exótico e intensamente perfumado. Revela camadas sedutoras de pétalas de rosas frescas, lichia madura e damasco, envolvidos por toques picantes de pimenta-branca, gengibre e noz-moscada.
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Paladar: Entrada untuosa, rica e marcante. A textura meio seca abraça o paladar com especiarias agradáveis e envolventes, exibindo maciez, volume e um final de boca terrivelmente persistente e levemente agridoce.
Harmonização Gastronômica: Culinária Asiática, Queijos Fortes, Aves e Pratos Agridoces
Por sua riqueza alcoólica, perfume exótico e perfil meio seco, este Gewurztraminer alsaciano é um dos brancos mais versáteis do mundo para pratos aromáticos e bem temperados.
Sugestões de Harmonização da Cainelli Bebidas:
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Culinária Asiática e Pratos Condimentados: Acompanhamento irretocável para culinária tailandesa e indiana (curry de frango ou camarão, pad thai), comida chinesa com molho agridoce, sushi com toques de pimenta e ceviche exótico.
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Queijos Intensos e de Mofo Azul: Combina divinamente com queijos potentes como Roquefort, Gorgonzola, Stilton e o clássico alsaciano Munster.
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Aves, Entradas e Sobremesas: Perfeito para harmonizar com pato com molho de laranjas ou ameixas, foie gras, aperitivos com frutos secos e até sobremesas à base de frutas amarelas e tortas de maçã.
💡 Dica de Serviço da Adega: Servir bem fresco entre 7°C e 10°C em taça de vinho branco de tamanho médio a amplo. É um excelente vinho aperitivo e um destaque absoluto para jantares temáticos.
O que significa a palavra Gewürz no nome do vinho?
A palavra "Gewürz" significa "tempero" ou "especiaria" em alemão, uma referência direta aos aromas e sabores picantes e aromáticos característicos desta variedade.
Qual é a classificação do Vinho Henri Kieffer Gewurztraminer?
Trata-se de um vinho branco meio seco, apresentando um leve e agradável toque de doçura natural perfeitamente equilibrado pela sua acidez e potência alcoólica (14%).
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