Vinho Huentala Calizo Albar Malbec
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Vinho Huentala Calizo Albar Malbec: A Expressão Máxima de Gualtallary
O Vinho Huentala Calizo Albar Malbec é um tinto de elite que representa a mais alta expressão do terroir de Tupungato, Gualtallary – uma das regiões mais reverenciadas do Vale de Uco, Mendoza. A complexidade deste Malbec é construída a partir do solo rico em carbonatos (calizo) e de uma vinificação de extremo cuidado: microvinificação em barricas de carvalho de 225 litros e um amadurecimento de 24 meses em barricas, seguido por um mínimo de 8 meses em garrafa. O resultado é um vinho poderoso, mineral e de grande finesse.
Notas de Degustação
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Visual: Coloração vermelho rubi profundo e intenso.
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Nariz: Intensidade aromática com matizes de frutas roxas maduras (ameixa, amora) e uma harmoniosa integração entre a fruta e as notas elegantes do carvalho.
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Boca: Revela taninos firmes e estruturados, porém sedosos e doces. A complexidade é única, com um toque mineral evidente (do solo calizo). O final é longo e persistente, com a força e o frescor típicos de Gualtallary.
Ficha Técnica e Harmonização
Sugestões de Harmonização: Sua estrutura, mineralidade e complexidade pedem pratos de igual robustez e sofisticação. É ideal para cortes nobres de carne, cordeiro assado, pratos de caça e queijos curados de sabor intenso.
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