Vinho Huentala Calizo Carmín Malbec
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R$ 767,00
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Vinho Huentala Calizo Carmín Malbec: A Mineralidade Floral de Gualtallary
O Vinho Huentala Calizo Carmín Malbec é um tinto de altíssima gama, que personifica a Intensidade e Elegância de Gualtallary, Vale de Uco, Mendoza. Este Malbec de terroir único (rico em calcário) é resultado de um processo de vinificação e maturação meticuloso: microvinificação em barricas de 225 litros, seguido por 24 meses em barricas de carvalho e mais 8 meses de descanso em garrafa. O alto teor alcoólico (15,4%) e a mineralidade de giz o tornam um vinho estruturado, com grande potencial de guarda.
Notas de Degustação
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Visual: Coloração vermelho púrpura profunda e intensa.
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Nariz: Um nariz floral marcante de violetas, que se entrelaça com frutas escuras como amora e morango. A complexidade é elevada pela passagem sutil por carvalho.
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Boca: Extremamente intenso e sedutor, apresenta uma tensão agradável e um frescor vibrante, resultado da acidez equilibrada e das notas minerais de giz (típicas do solo calcário). Os taninos estruturados e equilibrados sustentam um final longo, persistente e harmonioso.
Ficha Técnica e Harmonização
Sugestões de Harmonização: Este vinho de grande potência, estrutura e finesse requer pratos robustos e de sabor concentrado. É ideal para cortes nobres de carne (como T-Bone ou Porterhouse), cordeiro assado ou pratos de caça e queijos curados de sabor intenso.
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