Vinho Huentala La Isabel Estate Cofermented Blend
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Vinho Huentala La Isabel Estate Cofermented Blend: Harmonia e Intensidade de Gualtallary
Experimente a combinação perfeita de força e finesse com o Vinho Huentala La Isabel Estate Cofermented Blend. Este tinto único, proveniente do excepcional terroir de Tupungato, Gualtallary, é um corte de Cabernet Franc e Malbec que foram fermentados juntos (cofermented), o que garante uma integração de sabores e aromas incomparável.
Após o processo de cofermentação, o vinho é envelhecido por 14 meses em barricas de carvalho francês, resultando em uma textura sedosa e um final longo e elegante.
Ficha Técnica e Destaques
Notas de Degustação
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Cor: Vermelho-violáceo intenso com profundos reflexos azulados.
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Aroma: Expressivo e complexo. O bouquet traz aromas de frutas vermelhas e negras (framboesa, morango maduro, amora), entrelaçados a notas de ervas silvestres, e a complexidade do carvalho com toques sutis de baunilha, canela e tabaco.
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Paladar: É dinâmico e envolvente. Apresenta acidez suave, com taninos de sabor doce e textura sedosa, o que o torna incrivelmente prazeroso. O final é longo e elegante, com persistentes reminiscências frutadas e florais.
Harmonização Recomendada
Sua complexidade e estrutura fazem deste blend um excelente par para pratos robustos:
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Pratos: Perfeito para carnes grelhadas de alta qualidade, cordeiro assado, e pratos com molhos de especiarias.
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Queijos: Ideal com queijos curados e intensos.
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