Vinho Tinto Petit Vega 28 Meses 750ml
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Petit Vega 28 Meses – Premium Fincas
Tipo: Vinho Tinto
Uva: 100% Tempranillo
Região: Ribera del Duero, Espanha
Safra: –
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Produtor: Premium Fincas
🌿 Origem
O renomado produtor Oscar Montaña, referência em Rioja, uniu-se a tradicionais famílias espanholas para fundar o grupo Premium Fincas, com a missão de elaborar vinhos de excelência nas principais denominações da Espanha. Entre elas, destaca-se a Bodega Nuestro, na DO Ribera del Duero, responsável pela criação do Petit Vega 28 Meses – um rótulo que traduz potência, equilíbrio e sofisticação.
👁️ Visual
Apresenta cor rubi intensa com sutis sinais de evolução, reflexo do seu longo estágio em barrica e garrafa.
👃 Aromas
No nariz, revela frutas negras maduras, acompanhadas de toques balsâmicos e minerais. Com a evolução em taça, surgem notas complexas de café, cacau e alcaçuz, compondo um perfil aromático elegante e persistente.
👄 Paladar
Em boca, é potente e saboroso, mas sempre equilibrado. A riqueza das frutas maduras encontra o refinamento das notas de envelhecimento, resultando em taninos polidos, frescor notável e final persistente.
⏳ Amadurecimento
Estagia por 28 meses em barricas de carvalho francês e mais 18 meses em garrafa antes da comercialização, atingindo sua máxima expressão e revelando enorme potencial de guarda.
🍽️ Harmonização
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Carnes vermelhas: cortes nobres como ancho, entrecôte e costela, realçados pela estrutura robusta e acidez equilibrada do vinho.
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Carnes de caça: javali, pato, cordeiro ou faisão, que encontram no Petit Vega a potência necessária para harmonizar com seus sabores selvagens.
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Cogumelos e trufas: portobello, shitake e funghi seco se unem às notas terrosas e minerais do vinho; já as trufas negras elevam a experiência a outro nível, intensificando o caráter umami e a profundidade da degustação.
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