Vinho Valmarino Cabernet Franc ANO XXVII

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A Lenda da Serra Gaúcha: Vinho Valmarino Cabernet Franc ANO XXVII

Este não é apenas um vinho; é uma peça de colecionador. O Vinho Valmarino Cabernet Franc ANO XXVII é um tinto nobre de safra especial, que estagiou por 24 meses em barricas de carvalho francês e americano para alcançar a máxima complexidade e elegância. Um tributo à tradição, com a força de um Cabernet Franc que se tornou a identidade da Vinícola Valmarino.

 

Notas de Degustação

  • Visual: Uma coloração rubi intensa com tons violáceos, límpido e brilhante, que revela a juventude e a vitalidade do vinho.

  • Olfato: Apresenta um buquê complexo e encantador. Começa com notas de frutas vermelhas, como cereja e groselha, evoluindo para aromas de frutas desidratadas e cristalizadas, como figo e uva passa. A passagem por barrica confere notas ricas de especiarias como caramelo, café, chocolate e cravo.

  • Paladar: No paladar, o vinho é intenso e equilibrado, com fruta, acidez, álcool e madeira em perfeita harmonia. Os taninos são aveludados e doces, proporcionando um grande volume de boca e um retrogosto frutado e persistente.

 

Harmonização

Sua estrutura e complexidade o tornam o parceiro ideal para pratos de grande personalidade. Perfeito com carnes vermelhas, como cordeiro, vitela e filé ao molho madeira. Também harmoniza com codorna recheada, pizza Siciliana, pimentões recheados e queijo provolone.


 

Ficha Técnica

  • País: Brasil

  • Região: Indicação de Procedência Pinto Bandeira, Serra Gaúcha

  • Vinícola: Valmarino

  • Uva: Cabernet Franc

  • Safra: 2022

  • Classificação: Seco

  • Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês (20%) e americano (80%), de 225 litros

  • Graduação Alcoólica: 14%

  • Temperatura de Serviço: 16° a 20° C

  • Potencial de Guarda: 12 anos

  • Fechamento: Rolha

  • Detalhe: Garrafas numeradas

 

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