Vinho Zanotto Nobre Merlot Integral
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R$ 172,00
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R$ 172,00
Vinho Zanotto Nobre Merlot Integral: O Encontro da Uva com a Madeira
O Vinho Zanotto Nobre Merlot Integral é uma expressão sofisticada da uva Merlot, que nasce da harmoniosa integração entre a fruta e o carvalho. Com um corte de duas safras, sendo 50% envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês, este vinho do terroir de Campos de Cima da Serra atinge uma complexidade elevada e um paladar extremamente sedoso. O resultado é um tinto robusto, com taninos macios e uma estrutura que o torna a escolha perfeita para pratos mais elaborados.
Notas de Degustação
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Visual: Coloração vermelho vibrante.
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Olfativo: Notas de frutas vermelhas como framboesa e cereja em calda, com um delicado toque de baunilha e chocolate.
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Gustativo: Bom volume em boca, com acidez mediana e álcool bem integrado. Os taninos são macios, com boa persistência e um sabor que evidencia as propriedades da Merlot.
Ficha Técnica e Harmonização
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País/Região: Brasil, Campos de Cima da Serra – Vacaria – RS
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Uva: 100% Merlot
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Produtor: Zanotto
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Safra: Corte de 50% Safra 2021 (envelhecida) e 50% Safra 2022 (sem passagem por barrica)
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Envelhecimento: 18 meses em carvalho francês de primeiro uso (para a Safra 2021)
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Teor Alcoólico: 14,5% Vol.
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Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C
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Harmonização: Ideal para cortes de carne vermelha (bife Ancho, Maminha, Filé Mignon), massas com molho de carne, queijos de massa dura e risotos com funghi.
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