Espumante Amitié Cuvée Brut
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Espumante Amitié Cuvée Brut: Elegância, Finesse e 6 Meses de Autólise
O Espumante Amitié Cuvée Brut é a mais autêntica expressão do terroir de altitude da Serra Gaúcha, combinando elegância, frescor e sofisticação. É o espumante ideal para brindar grandes momentos, oferecendo uma complexidade superior.
Elaborado com o clássico blend de uvas nobres – Chardonnay e Pinot Noir – pelo Método Charmat, seu grande diferencial é o tempo de contato com as leveduras: seis meses de autólise. Este processo confere ao espumante maior cremosidade, volume de boca e finesse aromática.
Ficha Técnica e Destaques
Notas de Degustação
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Visual: Coloração amarelo-palha, límpido e brilhante, com perlage fino e persistente.
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Nariz: Revela aromas delicados e complexos, fruto da autólise, com notas de frutas cítricas frescas e toques que remetem a panificação sutil.
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Boca: Cremoso e com ótimo volume. Apresenta acidez equilibrada que realça o sabor e confere um final refrescante, elegante e persistente.
Harmonização Recomendada
Sua complexidade o torna excelente para pratos mais elaborados:
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Pratos: Perfeito para Comida Japonesa (especialmente sashimi e pratos crus), Frutos do Mar e Massas e Risotos com molhos leves (à base de queijo ou vegetais).
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Ocasiões: Ideal para harmonizar com canapés sofisticados e celebrações.
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