Espumante Cave Geisse Brut D.O.
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Cave Geisse Brut D.O.: O Primeiro Espumante com D.O. do Hemisfério Sul
O Espumante Cave Geisse Brut D.O. é um marco na viticultura nacional, ostentando a Denominação de Origem (D.O.) Altos de Pinto Bandeira, a primeira D.O. no Hemisfério Sul concedida exclusivamente a espumantes. Este Brut é a expressão máxima do terroir da Família Geisse.
Elaborado pelo rigoroso Método Tradicional (Champenoise), ele combina a elegância da Chardonnay com a estrutura da Pinot Noir. Seu amadurecimento de 24 meses de guarda confere uma complexidade notável, traduzida em um vinho de acidez agradável, boa persistência e um perfil muito gastronômico.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Destaque Estratégico |
| Certificação Única | D.O. Altos de Pinto Bandeira (Primeira D.O. Espumante H. Sul) |
| Método | Tradicional / Champenoise |
| Amadurecimento | 24 Meses de Guarda |
| Uvas | Chardonnay e Pinot Noir (Combinação Clássica) |
| Perfil em Boca | Acidez Agradável, Boa Persistência e Muito Gastronômico. |
| Notas Chave | Frutas Secas (Damasco) e Amêndoa. |
Notas de Degustação para o Consumidor
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Visual: Cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Perlage fina e persistente, característica de longa guarda.
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Nariz: Apresenta uma delicada mistura de notas de frutas secas, como damasco, e o toque elegante de amêndoa.
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Paladar: A acidez é agradável, revelando uma boa persistência em boca. É um espumante equilibrado, estruturado e complexo.
Harmonização Estratégica (Gastronômico)
Servir entre 4º a 6ºC. Sua complexidade e estrutura permitem harmonização ampla:
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Pratos: Ideal para acompanhar a refeição inteira! Excelente com Carnes Brancas (Frango, Peru), Peixes e Frutos do Mar mais ricos, Massas com molhos cremosos e Queijos Curados.
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