Espumante Cave Geisse Extra Brut Rose
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Cave Geisse Rosé Extra Brut: Complexidade, Baunilha e Produção Limitada (3 Anos de Cave)
O Espumante Cave Geisse Rosé Extra Brut é um exemplar de elegância inquestionável e alta complexidade, com a exclusividade de ser uma produção limitada a 6.100 garrafas da safra 2020.
Este Rosé é elaborado com 100% Uvas Pinot Noir e passa por um rigoroso processo de 36 meses de autólise em cave (Método Tradicional). É esse longo contato com as leveduras que lhe confere uma excelente complexidade e uma cremosidade perfeita. As notas de baunilha e toques tostados indicam a sofisticação que este vinho adquiriu com o tempo e a provável passagem por barricas. É um Rosé muito elegante, com acidez agradável e de gosto inesquecível.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Destaque Estratégico |
| Raridade | Produção Limitada (6.100 garrafas) |
| Amadurecimento | 36 Meses (3 Anos) de Autólise (Complexidade) |
| Uva Principal | 100% Pinot Noir (Elegância Estrutural) |
| Classificação | Extra Brut (Seco e Intenso) |
| Notas Chave | Brioche, Baunilha e Toques Tostados (Evolução) |
| Visual | Levemente Rosado com Reflexos Acobreados. |
Notas de Degustação para o Consumidor
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Visual: Coloração levemente rosada com reflexos acobreados, evidenciando o longo amadurecimento. Perlage fino e persistente.
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Nariz: Aromas complexos que destacam frutas maduras (cerejas), notas de brioche (autólise), e os refinados toques tostados e de baunilha (passagem por madeira).
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Paladar: Excelente estrutura, com acidez agradável e um paladar rico, cremoso e persistente.
Harmonização Estratégica (Complexo e Estruturado)
Servir entre 4º a 8ºC. Sua estrutura e complexidade são ideais para:
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Pratos: Harmoniza com Carnes Brancas de sabor intenso (Pato, codorna), Risotos e Massas com molhos ricos, Salmão grelhado e Queijos Curados.
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