Espumante Cave Geisse Blanc de Noir Brut

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Cave Geisse Blanc de Noir Brut: A Elegância Rara do Pinot Noir com 36 Meses de Guarda

O Espumante Cave Geisse Blanc de Noir Brut é um rótulo de excelência e exclusividade. Um Blanc de Noir (Branco de Tinta) é um espumante feito apenas com uvas tintas (neste caso, 100% Pinot Noir), mas vinificado em branco. Toda a elegância e sofisticação da Pinot Noir se manifestam de forma sublime neste vinho.

Elaborado pelo rigoroso Método Tradicional (Champenoise), este Brut passa por uma notável autólise de 36 meses de guarda. É essa guarda prolongada que lhe confere muita estrutura, um paladar rico e cremoso e uma complexidade agradável, seguido de um final persistente. É um espumante altamente gastronômico, ideal para elevar qualquer prato.

 

Ficha Técnica e Destaques de Conversão

 

Característica Destaque Estratégico
Pureza Blanc de Noir / 100% Pinot Noir (Raridade)
Método Tradicional / Champenoise
Amadurecimento 36 Meses de Guarda (Complexidade Máxima)
Safra 2021 (Um Fator de Elegância)
Perfil em Boca Rico, Cremoso e com Muita Estrutura.
Potencial 5 a 7 anos.

 

Notas de Degustação para o Consumidor

  • Visual: Cor amarelo dourado com perlage persistente.

  • Nariz: Aroma elegante e complexo, com notas sutis de especiarias e panificação fina.

  • Paladar: Rico e cremoso, demonstrando toda a estrutura da uva Pinot Noir. É refrescante e agradavelmente complexo, com final persistente.

 

Harmonização Estratégica (Estrutura e Riqueza)

Servir entre 4º a 6ºC. Devido à sua estrutura, harmoniza com:

  • Alta Gastronomia: Ideal para Risotos mais elaborados (cogumelos, trufas), Carnes Brancas de sabor marcante (pato), Queijos Semiduros e Sushis com maior teor de gordura (salmão).

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