Espumante Cave Geisse Blanc de Blanc Brut
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Cave Geisse Blanc de Blanc Brut: 36 Meses de Guarda e Elegância Sublime
O Espumante Cave Geisse Blanc de Blanc Brut é a máxima expressão de sofisticação e excelência da renomada Cave Geisse. Este rótulo, que se tornou o preferido de muitos aficionados, é um Blanc de Blanc puro, elaborado a partir da seleção às cegas do melhor vinho base 100% Chardonnay da safra 2021.
Sua elaboração segue o rigoroso Método Tradicional (Champenoise) e ele passa por uma impressionante autólise de 36 meses de guarda. É esse tempo prolongado sobre as leveduras que confere sua elegância, complexidade e cremosidade sublimes. Com excelente acidez, delicadeza e um belo toque mineral, ele possui potencial de guarda de 5 a 7 anos.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Destaque Estratégico |
| Pureza | Blanc de Blanc / 100% Chardonnay |
| Método | Tradicional / Champenoise |
| Amadurecimento | 36 Meses de Guarda (Complexidade Máxima) |
| Safra | 2021 (Um Fator de Elegância) |
| Notas Chave | Flores Brancas, Frutas Cítricas e Toque Mineral. |
| Potencial | 5 a 7 anos. |
Notas de Degustação para o Consumidor
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Visual: Cor amarelo claro esverdeado. Perlage fino e persistente, sinônimo de longa guarda.
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Nariz: Elegante e complexo, composto por aromas de flores brancas (acácia) e frutas cítricas (lima).
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Paladar: Destaca-se pela excelente acidez e delicadeza. É cítrico, refrescante e com um belo toque mineral que confere profundidade e sofisticação.
Harmonização Estratégica (Complexo e Mineral)
Servir entre 4° a 6°C. Devido à sua acidez e notas minerais, harmoniza com:
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Pratos: Perfeito para Ostras in Natura, Caviar, Sushis e Sashimis (sem shoyu), Peixes de água salgada, e Queijos de Massa Mole (Brie, Camembert).
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