Espumante Don Guerino LUMEN Brut Rose

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Don Guerino LUMEN Brut Rosé: Elegância e Complexidade com 12 Meses de Autólise

O Espumante Don Guerino LUMEN Brut Rosé é a celebração do terroir de Alto Feliz em uma versão rosé de alta complexidade. Este rótulo, parte da linha LUMEN, é elegante, vibrante e intenso, ideal para momentos especiais.

Sua composição utiliza o blend clássico de espumantes: 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir, que conferem estrutura e cor. O grande diferencial é o processo de autólise prolongada de 12 meses em autoclaves (Método Charmat Longo). Este tempo confere ao Rosé uma espuma cremosa, um paladar aveludado e notas sutis de levedura, que elevam a experiência além de um Brut Rosé comum.

 

Ficha Técnica e Destaques de Conversão

 

Característica Destaque Estratégico
Linha LUMEN (Evolução e Elegância)
Autólise 12 Meses em Autoclave (Aroma e Cremosidade Superior)
Variedades 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir (Blend Clássico)
Cor Cor Cereja (Marcante e Vibrante)
Notas Chave Frutas Vermelhas, Floral e Levedura.
Guarda Potencial de até 6 anos

 

Notas de Degustação para o Consumidor

  • Visual: Linda cor cereja. Possui perlage fino e intenso, com uma espuma cremosa e persistente.

  • Nariz: Aromas complexos de frutas vermelhas, nuances florais e as elegantes notas de levedura (autólise).

  • Paladar: Refrescante, equilibrado e cremoso. A textura aveludada em boca demonstra a qualidade da autólise prolongada.

 

Harmonização Estratégica

Servir entre 6º a 8°C para acompanhar:

  • Versatilidade: Perfeito para Saladas elaboradas, Risotos com frutos do mar, Carnes Brancas grelhadas, Queijos cremosos e, claro, culinária japonesa (Sushis e Peixes).

 

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