Espumante Garibaldi Acordes Champenoise Extra Brut
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Espumante Garibaldi Acordes Extra Brut: A Elegância dos 24 Meses Champenoise
Descubra a sofisticação do Espumante Garibaldi Acordes Extra Brut, uma verdadeira joia da Serra Gaúcha. Este espumante representa a máxima elegância e complexidade, sendo elaborado a partir do blend clássico de uvas nobres: Chardonnay (70%) e Pinot Noir (30%).
O Acordes é produzido com maestria pelo Método Tradicional (Champenoise), com colheita e seleção manuais. Seu grande diferencial é o amadurecimento prolongado de mínimo de 24 meses sobre as borras finas (autólise), o que confere ao produto uma estrutura rica, cremosidade superior e notas aromáticas complexas. É a escolha ideal para celebrações e momentos especiais.
Ficha Técnica e Destaques
Notas de Degustação
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Visual: Coloração amarelo-palha com reflexos dourados. Apresenta um perlage fino, numeroso e persistente, típico do longo amadurecimento em garrafa.
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Nariz: Delicado e intrigante, revela uma sofisticada mistura de frutas secas (damasco e amêndoas), harmonizada com elegantes notas de torrefação e panificação.
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Paladar: Revela-se cremoso e estruturado. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor e garantindo uma ótima persistência gustativa, com um final longo e complexo.
Harmonização Recomendada
Sirva-o a 6-8°C para acompanhar pratos que pedem acidez e estrutura:
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Pratos: Ideal para Aperitivos, Frutos do Mar e Peixes (ostras, camarões), Queijos de massa mole (Brie, Camembert) e pratos leves com molhos cremosos.
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