Espumante Garibaldi VG Extra Brut 750ml
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Espumante Garibaldi VG Extra Brut: Complexidade, Estrutura e Baixo Açúcar
O Espumante Garibaldi VG Extra Brut é o rótulo da linha premium da Vinícola Garibaldi para quem busca máxima secura e complexidade. Classificado como Extra Brut (apenas 6g/L de açúcar residual), ele é estruturado e puro.
Elaborado com o blend clássico de Chardonnay e Pinot Noir, este espumante é produzido pelo Método Charmat Longo, que confere maior tempo de autólise e resulta em uma estrutura mais rica, cremosidade superior e notas aromáticas complexas que remetem ao Método Tradicional. É a escolha ideal para harmonizar com pratos elaborados.
Ficha Técnica e Destaques
| Característica | Detalhe Relevante |
| Tipo / Classificação | Espumante Branco Extra Brut |
| Origem / Terroir | Serra Gaúcha/RS - Brasil |
| Uvas / Blend | Chardonnay e Pinot Noir |
| Método / Amadurecimento | Charmat Longo (Maior complexidade) |
| Estrutura | Estruturado, cremoso e refrescante, com acidez equilibrada. |
| Açúcar Residual | 6,0 g/L (Máxima secura) |
Notas de Degustação
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Visual: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, aspecto brilhante e ótima formação de perlage fino.
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Nariz: Aromas complexos com notas frescas de abacaxi, mescladas com toques elegantes de baunilha e um delicado pão tostado (panificação), resultado do Charmat Longo.
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Paladar: Estruturado e cremoso, apresenta uma acidez equilibrada que, combinada ao baixo açúcar, proporciona um excelente frescor e uma persistência gustativa notável.
Harmonização Recomendada
Melhor apreciado a 7ºC para acompanhar:
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Pratos: Ideal com Frutos do Mar em geral, Peixes grelhados, Carnes Brancas e Aves, Patês e Queijos de média maturação.
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