Espumante Garibaldi VG Blanc de Blanc Nature

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Espumante Garibaldi VG Blanc de Blanc Nature: A Elegância dos 12 Meses em Autólise

O Espumante Garibaldi VG Blanc de Blanc Nature é a máxima expressão de excelência da linha premium da Vinícola Garibaldi. Este rótulo é um Nature (sem adição de licor de expedição), puro e seco, que atende aos paladares mais exigentes.

Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay (100%), este Blanc de Blancs é produzido pelo Método Charmat Longo, permanecendo 12 meses em contato com as leveduras (autólise). Este longo período confere ao espumante uma elegância, estrutura e complexidade que o diferencia.

 

Ficha Técnica e Destaques

 

Característica Detalhe Relevante
Tipo / Classificação Espumante Branco Nature (Blanc de Blancs)
Origem / Terroir Serra Gaúcha/RS - Brasil
Uva 100% Chardonnay
Método / Autólise Charmat Longo / 12 Meses (Garante complexidade)
Estrutura Cremoso, bom frescor, acidez equilibrada e boa persistência.
Açúcar Residual 2,50 g/L (Extra seco, quase zero)

 

Notas de Degustação

  • Visual: Coloração amarelo palha com reflexos levemente esverdeados. Possui perlage de borbulhas finas e persistentes com boa formação de coroa.

  • Nariz: Aroma de intensidade média-alta, combinando notas frescas com características da maturação, como toques tostados, mel, damasco e amêndoas.

  • Paladar: Em boca é cremoso e estruturado, com um excelente frescor proporcionado por uma acidez equilibrada. Sua complexidade e boa persistência gustativa o tornam muito sofisticado.

 

Harmonização Recomendada

Melhor apreciado entre  a 8°C para acompanhar:

  • Pratos: Harmoniza perfeitamente com Frutos do Mar e Peixes (lagosta, vieiras), Carnes Brancas e Aves de sabor mais intenso, e Queijos Maturados (como o Grana Padano ou Parmesão).

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