Vinho Bebber Cuvee Chimango Lote IV 750ml
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R$ 269,00
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Variedade / Vinhedos: Chardonnay, Serra Gaúcha, Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha.
Safra: 10 % do corte – Chimango Lote III e 90 % do corte – Safra 2022
Totalizando 5 safras diferentes.
Temperatura de consumo sugerida: 12 a 14 ºc.
Maturação: 18 meses de maturação, sendo ela:
75% em barricas de carvalho francês
25% em barricas de carvalho americano
Vinificação: Desengace e prensagem a frio, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Maturação em carvalho. Engarrafamento. Afinamento em garrafa.
Álcool: 14%.
Harmonização: Peixes e frutos mar, carnes brancas, moqueca.
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