O Vinho Mérica Glera 2025 é uma verdadeira joia da Serra Gaúcha que desafia o senso comum. Enquanto a uva Glera é mundialmente conhecida por dar vida aos espumantes Prosecco, a Vinícola Mérica apresenta uma versão vinho branco tranquilo de altíssima elegância e complexidade.
Com uvas colhidas em estágio de maturação plena, o mosto fermenta em barricas de carvalho americano, onde permanece por 6 meses em batonage. O resultado é um corte único entre o vinho de barrica e o vinho de tanque, criando um branco que equilibra o frescor cítrico da uva com a cremosidade e doçura aromática da madeira.
| Característica | Destaque Estratégico |
| Uva | 100% Glera (Rara versão em vinho tranquilo) |
| Safra | 2025 (Frescor e vivacidade) |
| Vinificação | Fermentação e Maturação em Carvalho Americano |
| Técnica | Batonage por 6 meses (Aumenta a cremosidade) |
| Estilo | Branco untuoso, leve e persistente |
| Notas Chave | Frutas amarelas, Baunilha e Chocolate Branco |
Visual: Aspecto limpo e brilhante, com uma belíssima coloração amarelo palha e reflexos dourados.
Aroma: Surpreende pelos aromas leves e frescos, mas com um toque adocicado e cítrico. Destacam-se notas de frutas amarelas de caroço (como pêssego), envoltas por camadas de baunilha e chocolate branco vindas do carvalho americano.
Paladar: É um vinho untuoso, que preenche a boca, mas mantém a leveza e o frescor. Sua acidez é delicada e presente, com álcool bem equilibrado e uma persistência notável.
Servir entre 6°C e 12°C. Sua estrutura amadeirada e untuosidade permitem harmonizações refinadas:
Frutos do Mar: Perfeito para Risoto de camarão, sushis variados e o clássico Bacalhau às Natas.
Pratos Leves: Harmoniza muito bem com charcutaria fina, massas com molhos brancos leves e pescados grelhados.
Este rótulo é um excelente exemplo de como a vitivinicultura brasileira está inovando!
Seja bem-vindo à Cainelli Vinhos e Bebidas, que neste ano comemorou 58 anos de existência. No ano de 1968, a Família Cainelli fundou a distribuidora e desbravou o interior da Serra Gaúcha com fogões, fogareiros e bebidas em geral. Ano após ano, foram se modernizando e introduzindo novos produtos, porém um ingrediente se mantém: o atendimento em excelência aos nossos clientes e amigos. Situada na Capital do Vinho, a Cainelli Bebidas encontra-se em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, no mesmo ponto há 55 anos,
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