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Vinho Mérica Teroldego: Potência, Especiarias e a Tradição da Serra Gaúcha
O Vinho Mérica Teroldego 2022 é um tinto de personalidade forte e presença marcante. A uva Teroldego, originária do norte da Itália, entrega neste rótulo todo o seu vigor. O grande diferencial deste vinho é o seu amadurecimento: ele estagiou por 8 meses em contato com staves de carvalho francês e americano, unindo a elegância europeia com a doçura aromática americana.
Após o estágio em madeira, o vinho descansou por mais 1 ano em garrafa antes de ser comercializado, garantindo taninos maduros e uma harmonia perfeita entre as frutas negras e as notas de evolução como chocolate e menta. É o exemplar ideal para quem aprecia tintos estruturados e com boa persistência.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Destaque Estratégico |
| Uva | 100% Teroldego (Intensa e Estruturada) |
| Safra | 2022 (Excelente evolução) |
| Maturação | 8 meses em Carvalho (Francês e Americano) |
| Estágio Final | 12 meses de evolução em garrafa |
| Notas Chave | Frutas Negras, Chocolate, Menta e Especiarias |
| Paladar | Taninos potentes, ótimo volume e persistente |
Análise Organoléptica (Otimizada)
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Visual: Apresenta uma coloração vermelho rubi profundo com reflexos violáceos, límpido e brilhante, demonstrando toda a sua concentração.
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Aroma: Complexo e potente. Revela notas de frutas negras e vermelhas bem maduras, seguidas por toques sofisticados de chocolate e menta. A presença do carvalho traz aromas secundários de especiarias finas.
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Paladar: Os taninos são elegantes e potentes, preenchendo a boca com um ótimo volume. O álcool de 12% está em perfeito equilíbrio com uma acidez elegante, deixando as notas frutadas em evidência num final longo e persistente.
Harmonização Estratégica (Pratos Robustos)
Servir entre 15°C e 20°C. Sua estrutura pede pratos com peso e sabor intenso:
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Carnes e Caça: Ideal para carne de cordeiro, polenta com carne de porco e iguarias campeiras.
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Culinária Regional: Harmoniza muito bem com pizzas de sabores intensos, tábuas de charcutaria e queijos curados.
Este Teroldego está em um momento de consumo excelente devido ao tempo de garrafa.
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