Vinho Casa Marques Pereira Reserva Sangiovese
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R$ 94,00
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R$ 94,00
Vinho Casa Marques Pereira Reserva Sangiovese: A Alma Italiana Cultivada no Aclamado Terroir de Monte Belo do Sul
O Vinho Casa Marques Pereira Reserva Sangiovese 750ml é a prova viva do potencial extraordinário da Serra Gaúcha para uvas nobres italianas. Nascido na cidade de Monte Belo do Sul (RS), este varietal 100% Sangiovese expressa com maestria a união do saber-fazer artesanal com a mineralidade do terroir gaúcho. Com tiragem super exclusiva de apenas 2.004 garrafas numeradas na safra 2023, o vinho amadurece por 12 meses em barris de carvalho francês de 2º e 3º uso, entregando 13,6% de teor alcoólico, notas de frutas vermelhas frescas, especiarias e toques terrosos. Reconhecido com Medalha de Ouro no Wines of Brazil Awards 2025, é um tinto indispensável na Cainelli Bebidas.
O Terroir de Monte Belo do Sul e o Cuidado da Microprodução
A singularidade e a gastronomia refinada do Casa Marques Pereira Sangiovese Reserva vêm do cuidado em cada etapa:
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Monte Belo do Sul (Serra Gaúcha): Uma das indicações geográficas mais respeitadas do Brasil, onde a uva Sangiovese desenvolve excelente maturação fenólica, mantendo sua marcante acidez gastronômica.
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Microprodução Exclusiva (2.004 Garrafas): Um vinho feito com precisão de boutique, focado em alta qualidade, pureza e autenticidade.
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12 Meses em Carvalho Francês de 2º e 3º Uso: O estágio de um ano em madeira usada aporta maciez tânica, notas de cravo, canela e toques terrosos (sous-bois), sem encobrir a vivacidade e o frescor das frutas vermelhas primárias.
Análise Sensorial: Cereja, Framboesa, Cravo, Pimenta e Notas Terrosas
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Visual: Exibe uma elegante coloração vermelho-rubi evoluindo para reflexos granada, com intensidade média e límpida na taça.
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Olfativo: Nariz refinado e bastante expressivo. Traz aroma de cereja fresca, framboesa e morango maduro, combinados a especiarias marcantes (cravo, canela, pimenta preta) e sutis notas terrosas (sous-bois).
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Paladar: Em boca, entrega corpo médio, acidez vibrante e equilibrada e taninos abundantes, porém incrivelmente macios e aveludados. Possui final seco, persistente e convidativo.
Harmonização Gastronômica: Massa ao Funghi, Aves com Molho Vermelho e Queijos
Por ser um Sangiovese de perfil tipicamente gastronômico — com acidez equilibrada e taninos envolventes —, ele brilha intensamente à mesa.
Sugestões de Harmonização da Cainelli Bebidas:
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Massas e Risotos: O par perfeito para fettuccine ao molho funghi porcini, gnocchi ao ragù de picanha, risoto de cogumelos frescos e lasanha à bolonhesa.
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Aves e Molhos Vermelhos: Escolta brilhantemente galeto ao primo canto, coxa de frango assada com molho pomodoro e ervas finas, e polpeta de peru.
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Queijos Selecionados: Harmoniza com maestria com queijos de média intensidade e cura média, como Parmesão jovem, Gouda, Provolone e Queijo Colonial gaúcho.
💡 Dica de Serviço da Adega: Para desfrutar de toda a expressão aromática e da maciez dos seus taninos, sirva-o entre 15°C e 18°C em uma taça ampla no estilo Pinot Noir ou Bordeaux. Com potencial de guarda de até 10 anos, pode evoluir lindamente em sua adega.
Qual a premiação recente do Vinho Casa Marques Pereira Sangiovese?
O vinho conquistou a prestigiada Medalha de Ouro no Wines of Brazil Awards 2025, consagrando-se como um dos melhores expoentes da uva Sangiovese no Brasil.
Quantas garrafas foram produzidas deste vinho reserva?
Trata-se de uma edição limitada de alta gastronomia, com produção restrita de apenas 2.004 garrafas.
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