Vinho Casa Valduga Terroir Pinot Noir
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Vinho Casa Valduga Terroir Pinot Noir: A Elegância Frutada e Premiada
O Vinho Casa Valduga Terroir Pinot Noir celebra a busca da Famiglia Valduga pelo terroir ideal para cada casta. Este Vinho Tinto Seco de Pinot Noir é cultivado na Serra do Sudeste, uma região que confere à uva um perfil elegante, leve e fresco.
Com maturação de 8 meses em Carvalho Francês e 6 meses em cave, este Pinot Noir atinge um equilíbrio notável entre a delicadeza da fruta e as nuances da madeira. Sua qualidade e tipicidade foram reconhecidas com a Medalha de Ouro no Brasil Wine Challenge 2024.
Notas de Degustação
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Visão: Coloração vermelho rubi, brilhante e translúcido (típico da Pinot Noir).
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Olfato: O bouquet é complexo, combinando frutas maduras (cereja e morango) com aromas de marmelo e rosa. As notas do carvalho adicionam toques de anis, café, tabaco e um leve toque mentolado.
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Paladar: A pura expressão do Pinot Noir está impressa neste vinho. Possui taninos macios e excelente acidez. Essa combinação resulta em um vinho leve e fresco, com características varietais evidentes em um retrogosto essencialmente frutado.
Ficha Técnica e Harmonização
Recomendação: Recomenda-se o uso do decanter de 15 a 30 minutos antes de servir para potencializar a abertura dos aromas.
Sugestões de Harmonização: Sua leveza e frescor o tornam extremamente versátil, harmonizando com pratos que tradicionalmente pedem um branco ou tinto leve: carnes brancas, carnes grelhadas (leves), peixes (como salmão ou atum), queijos leves (não muito curados) e embutidos.
Premiação de Destaque
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Ouro | Brasil Wine Challenge | 2024
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