Vinho Valmarino Pinot Noir Double Terroir
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A Expressão Máxima da Pinot Noir na Taça
Este Pinot Noir Double Terroir da safra 2021 é uma jornada sensorial que une a finesse de Encruzilhada do Sul com a estrutura da Serra Gaúcha. Sua coloração rubi com tons violáceos e os aromas complexos são o reflexo direto de um projeto que valoriza a diversidade do solo brasileiro e a maestria da vinificação. No paladar, o vinho se mostra equilibrado, com taninos macios e um retrogosto alongado que o torna memorável.
Notas de Degustação
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Visual: Coloração rubi com tons violáceos, límpido e brilhante, que atesta sua jovialidade e complexidade.
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Olfato: Um buquê aromático que se revela em camadas. Dominam notas de frutas maduras como cereja e morango. A passagem por barrica traz especiarias como anis estrelado e baunilha, com um leve toque mentolado e terroso que enriquece o conjunto.
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Paladar: O paladar é equilibrado, com acidez moderada e taninos macios. O retrogosto é alongado e persistente, com as notas de frutas maduras e especiarias bem evidentes, o que confere uma elegância notável.
Harmonização
A elegância e a versatilidade deste Pinot Noir o tornam um parceiro gastronômico perfeito. É ideal para entradas e aperitivos, carnes de pato, perdiz, faisão ou codorna, molhos de média intensidade, carnes vermelhas com molhos leves, queijos amarelos, cordeiro e embutidos.
Ficha Técnica
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País: Brasil
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Região: Serra do Sudeste (Encruzilhada do Sul) e Serra Gaúcha (Pinto Bandeira)
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Vinícola: Valmarino
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Uva: 100% Pinot Noir
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Safra: 2021
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Classificação: Vinho Fino Tinto Seco
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Amadurecimento: 11 meses em blend de barricas (50% carvalho francês de 1º uso e 50% carvalho americano de 2º e 3º uso).
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Graduação Alcoólica: 13,5%
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Volume: 750 ml
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Temperatura de Serviço: 14º a 16º C
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Potencial de Guarda: 5 a 7 anos
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Fechamento: Rolha
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