Vinho Castellamare Barricas Chardonnay
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- 1x de R$ 153,00 sem juros
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Vinho Branco Brasileiro Castellamare Barricas Chardonnay 750ml: Exclusividade em 1.700 Garrafas, Notas Amanteigadas e o Terroir de Farroupilha
O Vinho Branco Brasileiro Castellamare Barricas Chardonnay 750ml é um rótulo de excelência e tiragem limitada produzido na tradicional Cooperativa São João, em Vila Jansen (Farroupilha, RS). Elaborado unicamente com uvas 100% Chardonnay, este branco fino seco se destaca pelo seu sofisticado processo de maturação: passa por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano e estagia por mais 6 meses em garrafa antes do seu lançamento. Integrante de um lote exclusivo de apenas 1.700 garrafas numeradas, combina 12% de teor alcoólico, elegância amanteigada, acidez vibrante e um potencial de guarda de até 6 anos, disponível na Cainelli Bebidas.
O Terroir da Indicação de Procedência de Farroupilha e o Afinação em Barricas
A complexidade, a textura aveludada e o frescor cítrico do Castellamare Barricas Chardonnay provêm do encontro entre o microclima gaúcho e a madeira nobre:
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Vila Jansen (Farroupilha - Serra Gaúcha): Região reconhecida nacionalmente por suas condições climáticas e de solo ideais para o cultivo de uvas brancas nobres, garantindo riqueza aromática e acidez natural perfeita.
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Afinamento Duplo (Carvalho Francês e Americano): O estágio de 6 meses em barricas de duas origens aporta notas amanteigadas, toque de baunilha e estrutura tânica delicada sem camuflar o perfil frutado da variedade.
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Microlote de Colecionador: Com tiragem limitada a 1.700 garrafas numeradas e mais 6 meses de repouso em garrafa, é um rótulo autêntico para quem busca brancos brasileiros de guarda e grande personalidade.
Análise Sensorial: Maracujá, Marmelo, Pera, Flores Brancas e Toque Amanteigado
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Visual: Apresenta-se extremamente atraente e límpido, exibindo uma belíssima coloração amarela brilhante enriquecida por tons dourados e reluzentes.
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Olfativo: Bouquet complexo, sedutor e bem integrado. Revela aromas amanteigados marcantes associados a delicadas notas de flores brancas e frutas cítricas e maduras, como maracujá, marmelo e pera fresca.
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Paladar: Entrada elegante, saborosa e de médio corpo. Destaca-se pela excelente maciez em boca, perfeitamente harmonizada com uma acidez equilibrada e final longo, untuoso e refrescante.
Harmonização Gastronômica: Peixes Nobres, Risotos Cremosos e Massas com Molho Leve
Pelo seu corpo médio a encorpado, untuosidade amanteigada e acidez equilibrada, este Chardonnay de barrica pede pratos cremosos e frutos do mar estruturados.
Sugestões de Harmonização da Cainelli Bebidas:
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Peixes e Frutos do Mar: Acompanhamento ideal para bacalhau grelhado com azeite de ervas, salmão ao molho de maracujá, moqueca capixaba leve e camarões flambados na manteiga.
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Risotos e Massas Cremosas: Combina perfeitamente com risoto de alho-poró e brie, risoto de camarão, fettuccine ao molho alfredo e ravióli de queijo com manteiga e sálvia.
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Aves e Queijos de Mofo Branco: Excelente harmonização para supreme de frango recheado com queijo, queijo Brie assado com mel e queijo Camembert.
💡 Dica de Serviço da Adega: Servir bem fresco entre 8°C e 10°C em taça ampla tipo Burgundy ou Chardonnay. Ideal para quem aprecia a evolução de brancos estagiados em madeira ao longo das taças.
Quantas garrafas foram produzidas do Vinho Castellamare Barricas Chardonnay?
Foi produzida uma edição limitada e exclusiva de apenas 1.700 garrafas numeradas.
Quanto tempo o Castellamare Barricas Chardonnay passa por madeira?
O vinho estagia por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, e permanece por mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.
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