Vinho Cave Antiga Iridium Chardonnay
Cave Antiga Iridium Chardonnay 2022
O Iridium Chardonnay 2022 é a expressão refinada da Família Taffarel em Cotiporã (RS). Um branco de personalidade única, elaborado com 100% Chardonnay, que combina frescor, intensidade e sofisticação.
Após 12 meses em carvalho francês, atinge equilíbrio perfeito entre fruta e madeira, revelando toda a elegância que só grandes vinhos de guarda possuem.
✨ Perfil Sensorial
Na taça, apresenta tonalidade amarelo-palha com reflexos dourados.
No nariz, abre com notas de frutas de polpa branca e cítricas, evoluindo para delicados toques de baunilha e chocolate branco proporcionados pelo carvalho.
Em boca, mostra-se equilibrado e volumoso, com acidez firme, textura macia e final marcante.
🍇 Composição
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Uva: 100% Chardonnay
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Safra: 2022
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Origem: Cotiporã – RS
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Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês
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Guarda estimada: 5 a 8 anos
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Graduação alcoólica: 13%
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Serviço: 8 a 12 ºC
🍽️ Harmonização
Um vinho versátil e gastronômico, ideal para acompanhar:
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Risotos sofisticados
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Carnes de aves levemente condimentadas
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Frutos do mar e saladas estruturadas
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Cogumelos, legumes grelhados e pães com antepastos
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Queijos levemente maturados
🔖 Iridium Chardonnay: intensidade e sofisticação em cada taça.
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