Vinho Familia Bebber Reserva Cabernet Franc
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Vinho Tinto Familia Bebber Reserva Cabernet Franc 750ml: Elegância, Frescor e Tradição da Serra Gaúcha
O Vinho Tinto Familia Bebber Reserva Cabernet Franc 750ml traz a máxima expressão de uma das castas mais aclamadas da vitivinicultura brasileira. Elaborado pela conceituada vinícola Familia Bebber no microclima ideal da Serra Gaúcha, este rótulo destaca-se pelo equilíbrio ímpar entre a vivacidade da fruta e a complexidade do envelhecimento. Com 13,5% de teor alcoólico, vinificação artesanal (pigeage e delestagem) e um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, o vinho revela textura macia, excelente potencial de guarda de até 8 anos e final persistente, disponível na Cainelli Bebidas.
O Terroir da Serra Gaúcha e a Vinificação Artesanal
A sofisticação e o caráter marcante do Familia Bebber Reserva Cabernet Franc derivam do cuidado rigoroso em cada etapa de sua produção:
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Tipicidade da Serra Gaúcha: A altitude e as noites frescas da região favorecem uma maturação lenta, preservando a acidez natural e extraindo o perfil aromático mais nobre da uva Cabernet Franc.
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Vinificação Meticulosa: Conta com maceração a frio pré-fermentativa, fermentação controlada, delestagem (separação das sementes) e pigeage (remontagens diárias manuais) para garantir extração suave de cor e taninos.
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12 Meses em Barricas Mistas: A combinação de barricas de carvalho francês e americano traz estrutura, notas de especiarias e toques mentolados, resultando em um tinto sedoso e aveludado.
Análise Sensorial: Framboesa, Rosas Secas, Toque Mentolado e Taninos Macios
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Visual: Apresenta-se límpido e brilhante, exibindo uma cativante coloração vermelho-rubi na taça.
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Olfativo: Nariz frutado e complexo. Sobressaem-se aromas intensos de framboesa, notas florais refinadas (rosas secas), pimenta negra, traços de especiarias e um envolvente toque mentolado.
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Paladar: Entrada equilibrada e fluida. Em boca, revela bom corpo, frescor vibrante, textura macia com taninos macios bem integrados e um final longo e persistente.
Harmonização Gastronômica: Churrasco, Carnes de Caça, Massas e Risotos
Graças ao seu excelente frescor e perfil estruturado, o Familia Bebber Reserva Cabernet Franc brilha ao lado de pratos ricos e bem temperados.
Sugestões de Harmonização da Cainelli Bebidas:
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Carnes Vermelhas e Churrasco: Acompanhamento perfeito para bife ancho, fraldinha, medalhão de filé mignon e cortes suínos grelhados.
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Carnes de Caça e Pratos Encorpados: Combina perfeitamente com cordeiro assado, ossobuco e carnes de caça com molho de ervas.
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Massas e Risotos: Excelente opção para massas ao molho vermelho encorpado, ragù de carne, lasanha e risoto de cogumelos com parmesão.
💡 Dica de Serviço da Adega: Servir entre 16°C e 18°C em taça de vinho tinto estilo Bordeaux. Possui estimativa de guarda de até 8 anos.
Quanto tempo o Familia Bebber Reserva Cabernet Franc passa por barrica?
Este rótulo estagia durante 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Qual é a estimativa de guarda do Vinho Familia Bebber Reserva Cabernet Franc?
O vinho possui uma estimativa de guarda de até 8 anos, evoluindo muito bem na garrafa.
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