Gregory Perrucci é o grande artífice da Primitivo, e vai muito além das versões comerciais que inundam o mercado. O Sinfarosa vem de um vinhedo de terras escuras, ricas em matéria orgânica, e exibe coloração rubi profundo, aroma intenso de licor de groselha vermelha, ameixa passa, pimenta, alcaçuz e tabaco. Encorpado e envolvente, com taninos firmes e acidez precisa que traz equilíbrio.
Amadurecimento: 6 meses em botti de carvalho francês e americano
Uvas: 100% Primitivo (Zinfandel)
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