Gregory Perrucci é o grande nome de Manduria, que resgatou as variedades típicas da região. O Monili é um Primitivo repleto de frutas vermelhas maduras, alcaçuz e contornos florais. Sedoso em boca, com taninos suaves, fresco, com frutado limpo no final de prova.
Amadurecimento: Breve amadurecimento em inox
Uvas: 100% Primitivo
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