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Este é um vinho monumental. O La Celia Terruños Paraje Altamira é um Malbec de altíssima gama, acumulando pontuações impressionantes (96 pontos no Descorchados e 94 no Robert Parker). É um vinho de paciência e terroir, vindo de uma das microrregiões mais respeitadas do mundo: Paraje Altamira.
La Celia Terruños Paraje Altamira Malbec: O Ápice do Vale do Uco
O La Celia Terruños Paraje Altamira é mais do que um vinho; é uma obra de arte líquida. Proveniente de um dos terroirs mais cobiçados da Argentina, Paraje Altamira, este Malbec premium expressa com fidelidade a mineralidade e a força do solo calcário do Vale do Uco.
Com uma pontuação histórica de 96 pontos pelo Guia Descorchados e 94 pontos por Robert Parker, este vinho é fruto de um processo de maturação extremamente paciente: 24 meses em tonéis de carvalho francês de 2.000 litros, seguidos de 18 meses de repouso em garrafa antes de sair da vinícola. Um Malbec de guarda, denso e sofisticado, pronto para ser o protagonista da sua adega.
Notas de Degustação
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Visual: Coloração púrpura profunda e impenetrável, revelando sua grande concentração.
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Olfato: Bouquet aristocrático com notas intensas de lilás e violetas (assinatura de Altamira), frutas vermelhas ácidas e camadas complexas de tabaco, couro e baunilha.
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Paladar: Vinho encorpado e potente. Seus taninos são sedosos e de extrema elegância, equilibrados por uma acidez vibrante que garante um final de boca longo, fresco e persistente.
Ficha Técnica
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Vinícola: Finca La Celia
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Origem: Paraje Altamira, Vale do Uco - Mendoza, Argentina
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Uva: 100% Malbec
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Safra: 2018
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Pontuação: 96 pts (Descorchados), 94 pts (James Suckling), 94 pts (Robert Parker)
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Maturação: 24 meses em madeira + 18 meses em garrafa.
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Teor Alcoólico: 14% vol.
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Potencial de Guarda: 10 anos ou mais.
Harmonização Recomendada
Sua complexidade exige pratos de alta gastronomia. Harmonize com cortes nobres de parrilla (Ancho, Chorizo), cordeiro assado lentamente, carnes de caça e massas com ragu de cordeiro ou cogumelos.
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