Vinho Maximo Boschi Biografia Cabernet Sauvignon
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Vinho Maximo Boschi Biografia Cabernet Sauvignon 2015: A Elegância da Guarda
O Vinho Maximo Boschi Biografia Cabernet Sauvignon da safra 2015 é a essência da filosofia da vinícola: criar vinhos de guarda que evoluem com nobreza. Fruto de uma safra excepcional e limitado a apenas 2.950 garrafas, este tinto maturou por 20 meses em barricas de carvalho francês, alcançando uma complexidade notável. É um Cabernet Sauvignon que está pronto para brilhar, ideal para apreciadores que reconhecem a sofisticação de um grande vinho brasileiro com história e longevidade.
Notas de Degustação
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Visual: Coloração vermelho-rubi intenso, com sutis reflexos de envelhecimento que atestam sua evolução em garrafa.
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Olfativo: Bouquet complexo e envolvente, com aromas de frutas vermelhas maduras, compota, café, tabaco, couro e especiarias. Uma leve nota mentolada agrega frescor.
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Paladar: Vinho encorpado, com taninos agradáveis que trazem vivacidade. Os sabores intensos e persistentes demonstram a alta maturação da matéria-prima, com um toque tostado no retrogosto que revela o longo estágio em carvalho.
Ficha Técnica e Harmonização
Dica de Harmonização: Sua complexidade e estrutura pedem pratos intensos. Harmoniza perfeitamente com tutu de feijão, cortes mais gordos de porco e linguiças temperadas.
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