Vinho Maximo Boschi Biografia Merlot 2015

Código: 909010 Marca: Maximo Boschi

Vinho Maximo Boschi Biografia Merlot 2015: Uma Joia de Guarda da Campanha Gaúcha

O Vinho Maximo Boschi Biografia Merlot da safra 2015 é uma verdadeira joia de guarda que traduz a filosofia da vinícola de aliar o tempo à qualidade. Este Merlot, proveniente da Campanha Gaúcha, maturou por 20 meses em barricas de carvalho francês, o que lhe confere uma estrutura e complexidade excepcionais. Com sua rolha selada em cera, é um vinho que celebra a história e está pronto para ser apreciado em seu auge, com a recomendação de decantar por, no mínimo, 30 minutos.

Notas de Degustação

Visual: Coloração vermelho-rubi intenso, com sutis reflexos de envelhecimento que indicam sua evolução em garrafa.
Olfativo: Bouquet complexo com aromas de frutas vermelhas maduras, notas de frutas passificadas e cristalizadas. A passagem por barrica traz toques de chocolate, pimenta preta e café, com um leve tostado no retrogosto.
Paladar: Vinho encorpado e marcante. Apresenta taninos macios que proporcionam uma sensação levemente adocicada, com uma persistência longa e agradável.

Ficha Técnica e Harmonização

Característica	Detalhe
Tipo	Vinho Fino Tinto Seco
Uva	100% Merlot
Safra	2015
Amadurecimento	20 meses em barricas de carvalho francês
Região	Campanha Gaúcha
Teor Alcoólico	13,3% Vol.
Temperatura de Serviço	15°C a 18°C
Fechamento	Rolha e Cera
Potencial de Guarda	Indeterminado

Dica de Harmonização: Sua estrutura e taninos macios o tornam ideal para pratos ricos e elaborados. Harmoniza perfeitamente com tortéi com molho rosé ou vermelho, coelho ao molho, peru assado, e pratos de carne como cordeiro na brasa e molhos à base de cerveja preta.