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Ruca Malen Capítulo Uno: A Pureza da Malbec em sua Forma Mais Autêntica
O Capítulo Uno é um manifesto à vitivinicultura moderna e consciente. Elaborado integralmente em tanques de concreto e aço inoxidável, este vinho evita o uso de barricas de carvalho para permitir que o terroir de Luján de Cuyo brilhe intensamente. O resultado é um Malbec vibrante, focado na "pureza varietal" e no frescor.
Pertencente à Bodega Ruca Malen ("A Casa da Jovem"), este rótulo carrega o espírito inquieto da lenda Mapuche e o compromisso inegociável com a sustentabilidade. É a escolha perfeita para quem busca vinhos honestos, orgânicos e que entregam uma explosão de fruta a cada gole.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Detalhes Técnicos |
| Produtor | Ruca Malen |
| Terroir | Luján de Cuyo, Mendoza - Argentina |
| Uva | 100% Malbec |
| Maturação | 10 a 12 meses em tanques de concreto e inox (Sem madeira) |
| Sustentabilidade | Certificação Orgânica |
| Teor Alcoólico | 14,5% |
| Safra | 2022 |
Análise Sensorial (Otimizada)
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Visão: Coloração vermelho violeta intenso, típica de um Malbec jovem e concentrado.
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Olfato: Apresenta uma grande intensidade aromática. O destaque fica para as frutas vermelhas frescas, como a ameixa, acompanhadas por notas herbáceas sutis de tomilho e hortelã, que conferem um frescor único.
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Paladar: É um vinho extremamente amigável. Possui uma entrada doce e suculenta, equilibrada por uma boa acidez. Os taninos são macios e redondos, tornando a experiência de beber fluida e prazerosa.
Harmonização: Pratos Reconfortantes
Devido ao seu perfil frutado e taninos macios, este vinho harmoniza perfeitamente com a cozinha do dia a dia:
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Massas Tradicionais: Um clássico espaguete à bolonhesa.
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Cozinha Regional: Polenta mole servida com ragu de carne.
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Opção Vegetariana: Risoto de cogumelos (funghi) ou massas com molhos de ervas.
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Momento Casual: Ideal para acompanhar tábuas de frios e empanadas.
Dica do Sommelier: O Capítulo Uno é a definição de "vinho de sede" com pedigree. Por não passar por madeira, ele mantém uma vivacidade que o torna muito versátil. Sirva entre 16°C e 18°C para valorizar as notas de hortelã e a suculência da ameixa.
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