Vinho Terraças Winemaker's Series Blend Tinto
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R$ 330,00
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Vinho Winemaker's Series: A Grande Obra-Prima de Pinto Bandeira
A linha Winemaker's Series foi criada para ser um marco a cada safra. No lote de 2022, a vinícola Terraças apresenta um blend inusitado e artístico. Cada variedade foi elaborada separadamente em tanques de inox com controle de temperatura, permanecendo sobre borras finas para ganhar corpo e complexidade sensorial antes de formarem o corte final.
Este vinho passou por um cuidadoso processo de amadurecimento de 24 meses, sendo 12 meses em contato com carvalho francês, o que lhe conferiu estrutura e longevidade. É um vinho de guarda, pensado para evoluir por no mínimo sete anos, mantendo o frescor vibrante característico do terroir de Pinto Bandeira.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Detalhes Técnicos |
| Produtor | Vinícola Terraças |
| Terroir | Pinto Bandeira, RS - Brasil |
| Composição | Pinot Noir, Merlot, Tannat e Chardonnay |
| Safra | 2022 |
| Maturação | 24 meses (12 meses com carvalho francês) |
| Potencial de Guarda | Mínimo de 7 anos |
| Estilo | Tinto Fino Seco de Lote Especial |
Análise Sensorial (Otimizada)
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Visão: Coloração rubi brilhante com reflexos violáceos, indicando um vinho jovem com grande potencial de evolução.
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Olfato: Boa intensidade aromática e caráter frutado marcante. As notas remetem a frutas negras, como amora e ameixa, com uma estrutura que se revela intensa e persistente desde o primeiro contato.
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Paladar: Apresenta uma acidez agradável e a maciez característica das quatro castas utilizadas. Os taninos são de média intensidade, macios e finos, proporcionando uma estrutura gastronômica elegante e um frescor final muito convidativo.
Harmonização: Sofisticação e Equilíbrio
A complexidade deste blend permite harmonizações refinadas e versáteis:
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Carnes Magras: Perfeito para acompanhar filé mignon grelhado ou cortes de gado sem gordura aparente.
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Cozinha Italiana: Massas com molhos vermelhos intensos, lasanhas e canelones.
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Queijos: Harmoniza lindamente com queijos de média cura, como o Gouda ou o Gruyère.
Dica do Sommelier: Este é um vinho "colecionável". Por ser uma série que muda a cada safra e trazer um rótulo artístico, é o presente ideal para entusiastas. Para apreciar a "fluidez" descrita pelo enólogo, sirva entre 14ºC e 16ºC e permita que o vinho respire na taça para revelar as notas sutis da Chardonnay e da Tannat trabalhando em conjunto.
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